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黄栀子花 ， 从花朵到果实皆是宝 ， 可远观、可食用、可入药、可炼油 ， 还可进行精深加工 ， 具有极高的经济效益 。
栀子产量越来越大
群山抱绿 ， 花香绕村 。 进贤县钟陵乡的贤坊居委会 ， 是当地黄栀子花产业的“发源地”之一；同时 ， 黄栀子花也是当地的支柱产业之一 。
眼下 ， 已是栀子果实的收获季节 ， 走进李清兰家的栀子花基地里 ， 漫山遍野的都是矮矮的栀子树 ， 红色或金黄色的果实挂满枝头 ， 不少工人正在采摘 。
“我老公是医生 ， 他知道栀子是一种天然的药剂 ， 很多制药厂都需要这种原料 。 ”李清兰告诉采访人员 ， 2003年 ， 她和丈夫看到了一期介绍黄栀子花的电视节目 ， 丈夫就动了心思；于是 ， 两人承包了几亩地 ， 从樟树引进了一批树种 ， 开始种植黄栀子花 。
“黄栀子花的种植比较简单 ， 只要注意除草、除虫 ， 就基本上没什么大问题了；而且种下去一年后就会结果 ， 有近10年的丰产期 ， 具有易种植、易管理 ， 成本低、收益高的特点；不过也正是因为种植简单 ， 经济效益又比较好 ， 所以跟风种植的人也越来越多 ， 产量也越来越大 。 ”李清兰说 。
“李清兰家是这里第一批开始种黄栀子花的 ， 后来很多人看到效益好 ， 就跟着一起种 。 ”钟陵乡宣传委员刘良平告诉采访人员 ， 随着栀子的衍生产品不断被开发出来 ， 钟陵乡的栀子花产业规模也在不断地扩大 ， 现在 ， 李清兰虽然是当地第一个种植黄栀子花的人 ， 种植面积反而是排在倒数 。 不过 ， 也正是由于种植面积的大量增加 ， 现在 ， 栀子已经成为了钟陵乡主要的外销药材品种 。
“我家现在有100多亩地种栀子 ， 但是不管在面积、还是收入上都赶不上一些后来者 。 ”李清兰告诉采访人员 ， 由于栀子是一种药食两用的植物 ， 经济效益很好 ， 不少从浙江来的药材商都在这当地承包田地种植黄栀子花 。
今年栀子果实价格跌了不少
伴随着阴雨潮湿的天气 ， 相比去年 ， 今年钟陵乡的栀子无论是在产量还是在质量上都无法与去年相比 。
“就在这结果的季节 ， 经常刮风下雨 ， 很多成熟的果实都被打掉了 。 ”刘良平说 ， 往年栀子的收购价都在3.5到4元钱每斤 ， 今年的价格只有2.5元每斤 ， “虽然不会赔本 ， 但是也不怎么赚钱了 。 ”
【今年栀子花价格下降已是不争事实】在李清兰的基地里 ， 目前有不少工人正在采摘 ， 但是面对去年的丰收 ， 今年的产量显然不及去年 ， 而由于栀子果实的特性 ， 无法用机器采摘 ， 只能靠人工一颗一颗摘下来 ， “好的工人一天能摘100多斤 。 但是现在人工也在涨 ， 今年估计产量也上不去 ， 可能最后只能有七八万元的收入 。 ”李清兰说 。
不具备深加工的经济基础
栀子花开 ， 又香又白 ， 结出的果实又是上好的食用色素原料和中药材 ， 在中医临床上 ， 常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等病症 。
