第三步， 揉一会面， 差不多1分钟， 即可再次盖上保鲜膜饧半个小时， 再次揉一会， 面团变得光滑的时候就可以了， 将其分成大小适中并且均匀的面剂子； 第四步， 取一份面剂子将其擀成薄薄的面片， 抹上点食用油， 撒上葱花， 加上点食盐， 将其卷起来， 如同扭麻花一般适当的抻长一点， 然后再将面卷卷起来， 用擀面杖擀薄即可； 第五步， 平底不粘锅中刷上点食用油， 放入饼胚开始煎饼， 待将两面都定型后， 拿起摔打几下， 看到变金黄的时候即可出锅 。
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