什么是氨基酸？
氨基酸是蛋白质的构建模块 。 从生命诞生起它们就相互链接在一起构筑人体 ， 因此可以把氨基酸看做生命的积木 。 这是有两个步骤的过程：氨基酸链接到一起 ， 形成肽或多肽 。 蛋白质由这些群组制成 。
氨基酸的种类不止一个 。 其中构成蛋白质的氨基酸总共有20个不同种类 。 氨基酸的种类决定了蛋白质的形状 。
人们比较熟悉的氨基酸包括谷氨酰胺 ， 甘氨酸 ， 苯丙氨酸 ， 色氨酸 ， 缬氨酸 。 其中的苯丙氨酸 ， 色氨酸 ， 缬氨酸是人类必需氨基酸 ， 其他的必需氨基酸还有异亮氨酸 ， 亮氨酸 ， 赖氨酸 ， 蛋氨酸和苏氨酸 。 人体本身不能合成必需氨基酸 ， 因此需要从食物获得 。
其中一个最知名的必需氨基酸是色氨酸 ， 它在人体许多功能中扮演了重要角色 。 色氨酸诱导正常睡眠 ， 帮助减轻压力 ， 抑郁 ， 和动脉痉挛风险 ， 并促进免疫系统健康 。 色氨酸最著名的用途可能是产生血清素 ， 正是这种物质帮助你睡个好觉 。
氨基酸的作用
氨基酸是蛋白质的组成部分 ， 而蛋白质是肌肉 ， 腺体 ， 器官 ， 肌腱 ， 酶 ， 指甲和头发的组成部分 。 这使氨基酸的地位变得至关重要 。 尽管我们掌握很多关于维生素的知识 ， 但大部分人对氨基酸的作用了解的很少 。
你会发现氨基酸涉及到生活中的各个方面 ， 甚至还与睡眠呼吸暂停有联系 ， 缺乏它会导致一系列疾病 。 虽然这种元素的缺乏通常不能用传统诊断方法获知 ， 但生化检查可以发挥很大作用 ， 它可以帮助医生认识和治疗疾病 。
每日需要量
当身体感觉疲劳和锻炼受损时 ， 就需要引起一些注意 。 。 氨基酸可以帮助修复 ， 恢复和建立人体组织 。 身体可以自然产生10种氨基酸（总共20种） ， 这些氨基酸被称为非必需氨基酸 。 其他的氨基酸必须从食物获取 。 如果不能获得足够的氨基酸 ， 身体蛋白质就会降低 ， 从而导致疾病发生 。 人体不能像储存脂肪一样存储氨基酸 ， 因此 ， 每日饮食必须包含氨基酸 。
必需氨基酸的好处
血红蛋白中可以发现组氨酸 ， 它已被用来治疗过敏症 ， 关节炎 ， 胃溃疡和贫血 ， 它是生产红血球和白血球所必须的 ， 可以从体内消除重金属 。
异亮氨酸调节血糖 ， 深受运动员喜爱 ， 因为它有助于修复和治愈肌肉组织 。
亮氨酸医治肌肉组织 ， 皮肤和骨骼 ， 常被建议用于手术康复的患者使用 。
赖氨酸保持氮平衡 ， 并确保足够的钙吸收 ， 它有助于生产抗体打击唇疱疹和单纯疱疹病毒 。
蛋氨酸是一种强大的抗氧化剂和硫磺的良好来源 ， 可以阻止头发 ， 皮肤和指甲疾病 。 丙氨酸帮助生产去甲肾上腺素（作为一种神经递质素的化学品） 。
苏氨酸有助于保持身体适当的平衡 ， 并帮助胶原蛋白和弹性蛋白的形成 ， 加强皮肤结构 。
色氨酸是一种自然松弛 ， 降低焦虑和抑郁的成分 。
缬氨酸是肌肉代谢和协调所需的 ， 并保持身体适当的氮平衡 。
非必需氨基酸的好处
丙胺酸代谢葡萄糖 ， 防止毒素积聚 ， 并加强免疫系统 。
精氨酸预防勃起功能障碍 ， 增加精子数量和帮助体重减轻 。
天冬氨酸增加耐力 ， 恢复细胞活力和血液解毒 。
半胱氨酸是一种强大的抗氧化剂和解毒剂 ， 它促进燃烧脂肪和肌肉建设 ， 对皮肤和头发健康很重要 。
谷氨酸是一种中枢神经系统 ， 大脑和脊髓的兴奋性神经递质 。
谷氨酰胺是肌肉中最丰富的氨基酸 ， 有助于建立和保持肌肉组织 ， 并增加大脑功能和心理活动 。
推荐阅读
- 糖蜜 糖蜜对健康的好处是什么？
- 美食知识|麻酱凉皮的汁子怎样调，凉皮用麻汁怎么做好吃
- 去屑洗发水 去屑洗发水的基本成分
- 龙葵素 龙葵素中毒的症状是什么？
- 美食知识|秋葵怎样做好吃，秋葵的8种最佳吃法
- 维生素h 生物素过量的症状是什么？
- 贪食症 暴食症的症状与原因
- 木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶的作用是什么？
- 红花油的作用 红花油对皮肤的好处
- 樱桃汁 樱桃汁的营养价值