调理脾胃的食物有哪些？ 1、糯米
糯米富含B族维生素， 能温暖脾胃， 补益中气 。 对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。 故古语有“糯米粥为温养胃气妙品” 。 糯米与山药熬粥， 可强健脾胃；加莲子同熬， 可温中止泻；食欲不振的， 可将糯米与猪肚同煮而食 。
2、苹果
苹果是一种保健佳果， 具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效， 对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用 。 苹果500克， 西米、白糖各100克， 加水适量， 共煮成粥 。 苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用， 适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。
3、白果
白果的营养价值非常高， 含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分 。 经常吃白果可以滋阴养颜， 有效抗衰老， 促进血液循环， 让肤色焕发光彩 。 另外， 用白果煮糖水还有健脾胃的作用 。
4、山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质， 山药可以健脾养胃， 有助于人体消化 。 李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病， 疗五劳七伤”之说 。 饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适， 吃些山药也有帮助 。 山药属于淀粉类根茎蔬菜， 在食用时以蒸食、煮食为好， 应当避免油炸、爆炒等烹饪方式 。
5、香菇
可以补脾胃， 益气 。 用于脾胃虚弱， 食欲衰退， 少气乏力之症 。 现代用于防治佝偻病、胃癌 。 早在古代文献上就记载， 菇菌类具有益气补虚、健脾胃， 治疗皮肤病等多种功效 。 在挑选香菇时一定要闻一下， 是否有刺鼻气味 。
6、扁豆
扁豆， 健脾养胃， 消暑化湿， 而且扁豆膳食纤维含量高， 比我们常说的芹菜还要高3倍多 。 平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧， 但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘， 就不能靠摄取膳食纤维来缓解了， 它可能会让便秘更严重 。
7、猪肚
猪肚是补益脾胃的佳品， 自古以来就被视为“补药”， 是药膳主食 。 猪肚具有补虚损， 健脾胃之效 。 用于虚劳瘦弱， 胃疼痛， 胃下垂， 小儿疳积等 。 不妨熬汤饮用， 如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象， 同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。 还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
8、板栗
板栗果肉富含丰富的维生素， 是良好的补益食品 。 板栗性味甘、温、无毒， 入脾、胃、肾 。 果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨， 且活血、止血、消肿 。 栗子500克加白糖适量， 制成糊 。 栗子糊具有健脾胃， 厚肠道的功效 。
9、高粱
具有健脾益里， 渗湿止痢之功 。 用于小儿消化不良， 湿热吐泻下痢等 。 对于一些胃肠功能略差的人来说， 可以尝试做一些高粱羹， 比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱， 可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感 。
10、大枣
《本草纲目》说：“大枣气味甘， 怕年， 安中， 养脾气， 平胃气， 通九窍， 助十二经， 补少气、少津液、和百药， 久服轻身延年 。 ”大枣、糯米同煮， 再放入适量白糖， 有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效 。 对于食欲不振、慢性肠炎的人比较适用 。
11、莲子
莲子是收敛强壮的药品， 能补中安心止泻， 李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃， 治白带 。 ”莲子有收敛作用， 常食可治疗脾虚泄泻；儿童肠胃消化不良， 整日焦躁不宁， 或是饮食日见减少， 可用莲子 。 老年人失眠而多梦， 神思烦乱， 可用莲子， 能安卧宁神助睡眠 。
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