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美食知识|怎样做冬瓜好吃，冬瓜的18种家常做法

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冬瓜怎么做好吃呢？ 红烧冬瓜

冬瓜怎么做好吃 冬瓜的家常做法 它的做法有很多， 腌、凉拌或炒来吃， 都是非常好的， 很美味、爽口 。 它里面有很多汁， 可以去热， 非常适合在夏天吃 。 和排骨一起煲汤， 不仅有营养， 而且很好吃， 它的做法很简单 。 首先， 准备好材料， 冬瓜、蒜、油等， 然后将它里面的一些粒子洗干净， 切成适当的大小， 均匀一点， 再放开水里烫一下， 吃起来会更爽脆， 放在一边备用 。 再把蒜、尖椒切好， 放油去炒一下， 炒出香味， 再放入冬瓜， 等它变透明的时候， 再放点盐和其他调味料就可以盛出来吃了 。 还可以放一个辣椒， 会更好吃， 口感更好 。 一般冬瓜都比较白， 加点红色的干辣椒， 吃起来会更香 。 它里面有很多钾元素， 可以消肿， 特别适合在减肥的时候吃， 还能预防很多疾病， 比如癌症等 。
干扁冬瓜也很好吃， 做这道菜， 不用其它食材， 但在做时， 要用些好的油， 比如菜籽油 。 非常香， 还可以放一些酱油等， 口感会更丰富， 有时比红烧冬瓜更好吃 。 做之前， 要准备好材料， 冬瓜、青椒、小米椒等， 切皮后洗干净， 切成均衡的大小， 最好是块状 。 再调一些酱料， 将油、清水、盐放在一起搅拌均匀， 然后放油去锅里， 先炒冬瓜， 5分熟的时候， 翻到另外一面， 等它变得有点焦黄时， 再放一些蒜和青椒进去翻炒， 炒两分钟， 再将调好的酱汁放入进去， 入味， 变颜色时， 撒一些葱花就可以盛出来吃了 。
一般这道菜不用很多油， 只要它变得有点黄色， 就可以吃了， 口感非常好， 很香、很下饭， 可以让人的胃口更好 。 但在做的时候， 要注意， 要煮5分钟以上， 才会更入味， 而且不能用大火， 很容易烧焦， 要用小火炒 。
如何做冬瓜好吃又简单 材料：冬瓜、小米椒、香菇、线椒、油、蒜片、猪肉、姜、酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖
1．冬瓜200g去皮切片 。
2．线椒10g切圈 。
3．小米椒10g切圈 。
4．香菇1个切末 。
5．蒜片2g 。
6．锅中加入油， 放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀 。
7．然后锅中加入冬瓜， 加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖， 小火煮5分钟 。
8．出锅装盘 。

冬瓜怎么制作好吃 【美食知识|怎样做冬瓜好吃，冬瓜的18种家常做法】说到冬瓜， 相信大家都不陌生了， 冬瓜的口感软糯， 口味清甜， 适合各个年龄段的人吃， 并且冬瓜营养丰富， 冬瓜含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸， 谷氨酸和天门冬氨酸含量较高， 还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪， 膳食纤维高达0.8%， 营养丰富而且结构合理， 营养质量指数计算表明， 冬瓜为有益健康的优质食物 。 那么， 这期的美食教程呢， 天健美食坊就准备给大家分享冬瓜的美味吃法， 喜欢吃冬瓜的朋友们就赶紧围观吧， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注， 我每天都会更新分享不一样的美食教程， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：红烧冬瓜
准备食材如下：冬瓜300克， 食盐1茶匙， 生抽1汤匙， 老抽5克， 细香葱1根， 白糖1茶匙， 植物油2汤匙
具体做法如下：冬瓜去皮去瓤， 切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些， 最好把绿色的茎去掉， 否则硬硬的影响口感)， 植物油锅烧热后， 下入冬瓜翻炒， 炒到冬瓜的边角微黄， 调入生抽、老抽、盐和白糖， 以及适量水， 盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多， 冬瓜本身也会出水)， 冬瓜煮烂入味后， 大火收汁， 出锅前撒上葱花！

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