黑枸杞的疗效多，可以补气补血，里面丰富的花青素时女性美容养颜的利器，除此以外，花青素还可以提高人体免疫力，以下介绍几种黑枸杞的基本吃法：
1、泡水喝：一些人在制作饮料或是饮品需要调色的时候，黑枸杞就可以轻松的泡出相应的紫色 。 一般来说，黑枸杞最简单的吃法就是泡水，但需要注意的是，黑枸杞内含非常丰富的花青素，过高的水温会导致花青素的破坏，所以泡水多时候要注意用温水 。
因为黑枸杞泡水并没有什么其他的味道，所以泡水喝的时候可以加一点糖，或制作其他饮料的时候顺手丢两颗黑枸杞在其中，也可以起到美容养颜的作用 。
2、生食黑枸杞的本质就是枸杞，所以黑枸杞也可以生食，但这个味道并不是每个人都可以接受的，虽然嚼多了会有一丝丝甜味，但吃多了喉咙会感受到干涩，此食法因人而异 。
3、泡入药酒【美食知识|黑枸杞怎样吃，黑枸杞和红枸杞怎么吃最好】有些人喜欢自己在家制作药酒，黑枸杞可以放入其中一同泡制，因为黑枸杞性平，泡入药酒中可以强身健体，祛除身上的湿寒气 。
4、煲汤黑枸杞也可以煲汤食用，对身体也可以起到一个祛除寒气的作用，但是因为黑枸杞放入水中颜色深，汤的颜色会变色，所以不能接受这种颜色的就不要用黑枸杞煲汤了，煲汤时放入黑枸杞不要一开始就放进去，等汤煲得差不多，恒温维持的时候再放进去，这样就不会破坏黑枸杞的营养价值 。
黑枸杞的重要作用就是明目护眼，起作用是因为内含玉米黄质，但玉米黄质并不溶于水，所以最能体现黑枸杞营养价值的吃法是直接干嚼 。
如何挑选好的黑枸杞也是一个值得注意的问题，毕竟好的食材就决定了初始的营养价值 。
1、看产地：不同地方因为日照的不同，产出来的黑枸杞营养价值也不同，花青素含量最高的黑枸杞产地是青海 。
2、观察是否野生野生生长环境的黑枸杞虽然果粒大小相对于养殖的来讲会小一点，但是营养价值更高 。
3、看性状以及泡水颜色好的黑枸杞用手捏的时候手感略微软，假冒的黑枸杞水感很硬，颜色上来说，黑枸杞外观形状是深黑色，假冒的黑枸杞外关是暗红色 。 正宗黑枸杞泡水以后呈紫色，假冒的泡水没什么明显的变化，虽然成熟的黑枸杞果柄会自然脱落，但市面上百分之九十的黑枸杞都带有果柄，这也是其中的判断依据 。
黑枸杞怎么吃 正确食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服 。
(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全 。
(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果 。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用 。
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用 。
注意事项
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡 。 当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色 。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色 。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故 。 等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉 。
推荐阅读
- 美食知识|怎样腌制糖蒜最好吃，大蒜怎么腌制好吃
- 美食知识|桑葚怎样泡酒，泡过酒的桑葚怎么吃
- 美食知识|怎样做冬瓜好吃，冬瓜的18种家常做法
- 美食知识|怎样制作桂花，干桂花怎么做点心
- 美食知识|凉皮怎样做，凉皮自己在家怎么做
- 美食知识|怎样腌鹅蛋，30个鹅蛋放多少盐多少水
- 美食知识|女人怎样做好前戏，怎么做好
- 美女樱黑角蓟马的防治
- 旅游知识|萧山云石哪里好玩，戴村云石哪里好玩
- 旅游知识|山东海边哪里好玩，山东那个海边比较好玩