文章插图
1、冰糖炖雪梨简单做法：雪梨一个 ， 去皮 ， 洗净 ， 切去顶部当做盖子 ， 再借助小刀和勺子挖除中间的核 。 把冰糖和枸杞放进去 ， 盖上盖子 ， 把处理好的雪梨放入蒸蛊里 。 最后放入蒸锅隔水蒸1个小时至2个小时 ， 让梨完全软化就可以了 。 觉得挖空梨核麻烦 ， 可以把梨洗净后去皮去籽冰糖和枸杞 ， 再入蒸锅蒸软就可以了 。
2、冰糖炖雪梨的功效 ， 首先具有清肺止咳 ， 清热下火的作用 ， 冰糖炖雪梨除了具有止咳化痰的作用 ， 而且还具有一定的养胃作用 ， 因为冰糖对胃粘膜具有一定的效果 。
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