1.银耳栽培和养花有什么区别呢银耳为菌类与养花有本质的区别 。
强烈的直照光 ， 会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化 ， 散射光能促进孢子萌发和子实体分化 。
而养花大部分的花比较喜欢有光的地方 。
银耳是弱酸性真菌 ， 培养时的pH值应在5.2~5.8之间 ， 过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响 。
而大部分的花一般喜欢在中性或碱性的土壤里 ， 很少能喜欢较酸的土壤 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 属于真菌类银耳科银耳属 ， 是门担子菌门真菌银耳的子实体 ， 有“菌中之冠”的美称 。
栽培环境
银耳不但可用段木栽培 ， 而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料 ， 适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料 ， 进行室内瓶栽和袋栽 。 这种室内代料栽培 ， 可以充分利用树枝 ， 短木或边角木料经切碎磨粉后为原料 ， 节省大量木材 。 甘蔗渣 ， 棉籽壳等农副产品 ， 原料来源充足 ， 用来栽培银耳 ， 既有利于农产品的综合利用 ， 又有利于迅速扩大银耳栽培的范围 ， 不受有无林区条件的限制 。 而且室内栽培 ， 温、湿度等环境条件较易控制 ， 银耳的生产周期短 ， 病虫害少 ， 产量高 。 因此室内代料栽培是银耳生产上的一项重大革新 。 同时节约了大量木材 ， 保护了生态环境 。 银耳的段木栽培 ， 其方法和步骤与香菇有许多相同之处 。
2.银耳汤能降火吗有一定清热的功能：
【简介】
又名白木耳 ， 质量上乘者称作雪耳 。 它被人们誉为“菌中之冠” ， 既是名贵的营养滋补佳品 ， 又是扶正强壮之补药 。 历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药 。 ”
【选购】
质量好的银耳 ， 耳花大而松散 ， 耳肉肥厚 ， 色泽呈白色或略带微黄 ， 蒂头无黑斑或杂质 。 如果银耳花朵呈黄色 ， 一般是下雨或受潮烘干的 。 银耳应无异味 ， 如尝有辣味 ， 则为劣质银耳 。
【功效】
1、提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏功能 ， 增强机体抗肿瘤的免疫力 ， 还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
2、滋补良药 ， 特点是滋润而不腻滞 ， 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
3、长期服用可润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑之功效 。
4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 ， 从而达到减肥的效果 。
【提示】
1、宜用开水泡发 ， 泡发后应去掉未发开的部分 ， 特别是那些呈淡黄色的东西 。
2、冰糖银耳含糖量高 ， 睡前不宜食用 ， 以免血黏度增高 。
3、能清肺热 ， 故外感风寒者忌用 。
4、食用变质银耳会发生中毒反应 ， 严重者会有生命危险 。
3.请问：银耳是怎么养的银耳室内高产栽培 一、培养基制作：棉子皮100（千克 ， 下同）、麸皮15、石膏粉3、尿素0 。
4 。 按配方称量、干拌后加水 ， 尿素溶于水后加入 ， 打散结团 ， 拌均 ， 含水量以用手紧握一把料指缝有水印为度 。
二、装袋、灭菌：拌好后尽快装袋 ， 最好在6小时内结束 ， 以防酸败 。 用装袋机每小时可装400~600袋 ， 装紧、扎实 。
并用金属尖器在袋正面打5个接种穴 ， 穴径1 。 2~1 。
5厘米 ， 擦净后用3 。 2厘米*3 。
2厘米见方的胶布贴紧 。 灭菌采用常压 ， 胶布一面朝上 ， 每灶灭2000~3000袋为宜 。
灭菌把握三点：①装灶后 ， 须旺火猛攻 ， 防漏气 ， 最好在5小时内达100℃ 。 ②其后保持18~26小时 。
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