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娱乐知识|酒是谁发明，第一个发明酒的人( 三 )

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酒是谁发明的？ 杜康， 是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒 。 又名少康， 夏朝国君， 道家名人 。 ”
也有不同的说法， 根据《战国策》《世本》《吕氏春秋》等资料记载， 在公元前二世纪时由夏禹的仪狄发明了酒 。 而在汉代编写的《战国策》则进一步强调了酒是由仪狄发明的 。
其实关于酒的起源的多种说法中， 真正与酒的酿造有关系的， 是杜康 。 他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法 。 秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒， 即粮食造的酒 。 杜康奠定了中国酒品制造业的基础， 被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣， 又被称作酒祖 。
因杜康善酿酒， 后世将杜康尊为酒神， 制酒业则奉杜康为祖师爷 。 后世多以“杜康”借指酒 。
扩展资料：
有个有趣的传说， 相传， 酒是杜康发明制造的， 那他怎么会造出酒， 又为什么会给这种饮品起名叫酒呢？
故事是这样的：
有一天， 杜康想研制一种可以喝的东西， 可是冥思苦想就是想不出制作方法， 晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦， 他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前， 对他说：“你以水为源， 以粮为料， 再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人， 每人取一滴血加在其中， 即成 。 ”说完老翁就不见了 。
杜康醒来就按照老翁说的制作 。 他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人 。 不一会来了一个书生， 文质彬彬， 谦虚有礼， 杜康急忙上前说明来意， 岂料书生欣然允诺， 割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后， 又来了一队人马， 带头的是一位威武英气的将军 。
杜康上前说明来意， 将军也捋臂挽袖， 支持杜康， 也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人， 他有些着急， 转念一想， 只要是人不都可以吗， 于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐， 按住他， 扎破他的手指滴了一滴血在桶里 。
疼的乞丐一会大喊大叫， 一会晕头晕脑 。 有了这三滴血， 杜康终于制作成了， 可是他又犯愁了， 起什么名字呢？他一想， 这饮品里有三个人的血， 又是酉时滴的， 就写作“酒”吧， 怎么念呢？这是在第九天做成的， 就取同音， 念酒（九）吧 。 这就是关于酒来历的传说 。
参考资料：

酒最早是由谁发明的？ 酒是杜康发明制造的 。
传说在黄帝的时候， 有一个叫杜康的人， 专门负责管理粮食 。 当时， 随着农耕的发展， 粮食每年都获得大丰收 。 可是， 粮食多了吃不完， 只能储藏在山洞里， 山洞阴暗潮湿， 时间一久， 粮食全部腐烂了 。 杜康见状， 开始苦思冥想储粮的方法 。
这一天， 杜康来到树林里散步， 发现了几棵枯死的大树， 只剩下粗大空荡的树干 。 杜康灵机一动， 把粮食全部倒进了干燥的树干里 。 过了一段时间， 杜康来到树林里查看粮食， 他惊奇地发现：储粮的枯树前， 横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子， 一动不动， 好像死了一样 。 他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝， 由里向外不断渗水 。
杜康凑过去一闻， 只觉一股清香扑面而来， 他不禁尝了几口这浓香水， 顿觉神清气爽 。 后来， 杜康把浓香水带回家， 请大家品尝， 大家你一口， 我一口， 都说好味道 。 就这样， 酒在民间逐渐普及开来， 杜康也被人们尊称为“酒神” 。
扩展资料：
关于酒的起源的多种说法中， 真正与酒的酿造有关系的， 是杜康 。 他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法 。 秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒， 即粮食造的酒 。 杜康奠定了中国酒品制造业的基础， 被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣， 又被称作酒祖 。

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