酒是谁发明的？ 世界上最早的酒是仪狄发明的， 杜康不是最早发明的， 但大部分人都认为杜康是酒的发明者， 但在早期史书里， 其实最早酿酒的人并不是杜康， 只是杜康他的名气比较大而已 。
在战国策就有记载， 说仪狄受人所托发明了酒， 献给了禹， 禹就觉得这个东西很好喝， 但是他觉得必定会祸国殃民， 就疏远了仪狄， 因此才有很多人都不知道仪狄这个人 。 在当时的时候， 仪狄也只是一个普通的人， 因没能得到禹的帮助， 在那个时候将酒传下去， 所以才导致没人知道他 。 其实在古中国的其他伟大发明家一样， 酒的发明其实不是一个人就可以完成的 。 我国的酒以谷物酒为主， 谷物酒如水果酿酒来得方便， 水果在自然中存在的酵母菌作用， 发酵而产生的 。 谷物酒就其实非常的麻烦， 谷物中的淀粉要经过水解变成糖类之后， 之后才能变成酒， 要先得到糖才会得到酒 。
最早将酒奉献给人类的， 其实是苏美尔人， 距今已经6000多年了， 苏美尔人已经发展了非常成熟的酿酒技术， 而且有记载 。 当时已经有了酿酒作坊， 作坊里， 而且还有炉子， 酒桶以及储存用的酒坛子， 用不同的原料以及不同的配方， 可以将酒配成几十种， 非常厉害的 。 杜康造酒， 流传比较广泛， 所以我们现在的人就只知道酒是杜康酿的 。 而杜康是一位酿酒的大师， 他也是高粱酿酒的创始人， 而现在至今都在生产杜康酒， 说明杜康酿的酒还是比较好的， 到现在我们还在喝， 虽然我没有喝过， 但是我觉得杜康酿的酒还是很不错的 。
我们总认为酒是杜康发明的， 然而世界上最早发明酒的人不是杜康， 却是一个我们不太认识的人， 只是我们不知道 。
酒是谁发明出来了？ 【娱乐知识|酒是谁发明，第一个发明酒的人】杜康 。
杜康， 是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒 。 又名少康， 夏朝国君， 道家名人 。 ”因杜康善酿酒， 后世将杜康尊为酒神， 制酒业则奉杜康为祖师爷 。 后世多以“杜康”借指酒 。
传说在黄帝的时候， 有一个叫杜康的人， 专门负责管理粮食 。 当时， 随着农耕的发展， 粮食每年都获得大丰收 。 可是， 粮食多了吃不完， 只能储藏在山洞里， 山洞阴暗潮湿， 时间一久， 粮食全部腐烂了 。 杜康见状， 开始苦思冥想储粮的方法 。
这一天， 杜康来到树林里散步， 发现了几棵枯死的大树， 只剩下粗大空荡的树干 。 杜康灵机一动， 把粮食全部倒进了干燥的树干里 。 过了一段时间， 杜康来到树林里查看粮食， 他惊奇地发现：储粮的枯树前， 横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子， 一动不动， 好像死了一样 。
他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝， 由里向外不断渗水 。 看来， 这些动物是舔吃了这水才躺倒的 。 可这究竟是什么水呢， 杜康凑过去一闻， 只觉一股清香扑面而来， 他不禁尝了几口这浓香水， 顿觉神清气爽 。
后来， 杜康把浓香水带回家， 请大家品尝， 大家你一口， 我一口， 都说好味道 。 就这样， 酒在民间逐渐普及开来， 杜康也被人们尊称为“酒神” 。
扩展资料：中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一， 早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字， 至周朝， 我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平 。
《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程， 汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景， 唐代时流传下来的《酒经》中说：“王绩追述焦革酒法为经， 又采杜康、仪狄以来善酒者为谱 。 ”
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