山药做成的小吃
百合莲子粥:取干百合、莲子、冰糖各30克, 大米100克 。 将莲子清洗干净, 置于水中泡发 。 干百合、大米分别淘洗干净后, 与莲子一同放于锅中, 加水适量, 先用旺火烧开, 再用小火熬煮, 待快熟时加入冰糖, 稍煮即成 。
百合花山药粥:取百合花10克, 山药30克, 大米30克, 冰糖适量 。 将山药清洗干净, 削去表皮, 切成薄片 。 大米淘洗干净后与山药一同入锅, 加水煮粥, 粥快熟时加入洗净的百合花 。 当粥煮至两次开沸后, 放入冰糖, 冷却后即可食用 。
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