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美食知识|红薯粉丝要泡多久，红薯粉条泡多久可以炒( 二 )

小知识



步骤：

1、我们要先把粉条提前泡 ， 大约提前一个小时左右 ， 泡好之后在锅里加入开水然后上锅煮到大约八分熟 ， 捞入冷水中待用 。

2、这时候加入少量食用油 ， 等到油微热时再加入肉末翻炒至肉发白 ， 然后加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒等调料进行煸炒 ， 炒到葱花、和蒜末这些东西变得金黄时再加入半勺豆瓣酱 ， 然后翻炒均匀 ， 最后加入粉条;

3、这时候就要放调料了 ， 根据大众的口味 ， 我们可以放入一勺酱油 ， 然后再加入大半勺耗油 ， 半勺白糖 ， 炒一炒就好 。

4、在出锅之前加入半勺醋即可 。

酸菜炒粉条

食材准备：东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、猪瘦肉、白胡椒粉、酱油、八角2个、干辣椒3-4个 。

步骤：

1、我们要先把猪肉切成丝 ， 然后加入料酒、盐和酱油等调料用手抓匀再腌制10分钟;

2、要把酸菜用清水洗净沥干水分 ， 再把粉条泡软 ， 葱姜这些东西再切末 ， 蒜切片;

3、锅内加入热油 ， 我们可以放入八角 ， 或者也可以加入些干辣椒 ， 葱姜蒜爆香 ， 最后放入肉丝翻炒至变色;

4、变色之后加入酸菜翻炒均匀 ， 再加入一些调料 ， 放入粉条 ， 之后再焖10分钟 ， 等到把汤汁收干后就可以了 。

粉丝怎么做好吃

人们经常把粉丝加入汤中 ， 因为它可以吸收各种美味的汤汁 。 凉拌也可以 ， 粉丝属性比较凉 ， 夏季可以凉拌来消暑 。

粉丝是米粉吗

粉丝有很多品种 ， 如绿豆粉丝、蚕豆粉丝 ， 大多数都是淀粉制的粉丝 。 根据不同地区的不同的制作方法 ， 也有很多不同的名称 。 有的叫粉丝 ， 有的叫粉条 ， 还有的叫凉粉 。

粉丝是淀粉的制成 ， 分干湿两种 。 一般都是吃干粉丝 ， 泡开凉拌或加入汤中都可以 。

米粉 ， 也叫米线 ， 但是米粉是以大米为原料的 ， 米粉弹性很强 ， 干炒也不易断 。
红薯粉条泡多久1、红薯粉用热水泡3至5分钟就好了 ， 但是不宜泡过久 ， 以免煮时发软烂掉 。
2、红薯粉粉温水泡大概需要10分钟左右 。
3、红薯粉用冷水泡时间需要更久一点 ， 因为红薯粉质地坚硬 ， 冷水一般段时间内不易渗透进去 ， 所以所需的时间会更长一点 。
一般在家我个人喜欢用热水泡 ， 一来随吃随泡 ， 不需要提前准备 ， 节省时间；二来口感也不会很差 。
拓展资料
【美食知识|红薯粉丝要泡多久，红薯粉条泡多久可以炒】红薯 ， 又称甘薯、番薯、山芋等 。 红薯中含有多种人体需要的营养物质 。 是一种理想的减肥食品 ， 它的含热量非常低 ， 比一般米饭低得多 ， 红薯中还含有一种类似雌性激素的物质 ， 对保护人体皮肤 ， 延缓衰老有一定的作用 。

红薯粉丝要泡多久红薯粉条只用热水泡10多分钟以上 ， 就可泡开了 ， 就可做火锅 ， 闵拌起吃了 ， 做法很简单的 。

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