眼下社会上悄然兴起玩核桃热 ， 玩核桃已经不是老年人的专利 ， 许多白领女士也以手揉一对坤核桃为时尚 ， 有大款也玩核桃 ， 他们认为手中有一对好核桃比戴大钻戒有品位得多 。 不光是中国人 ， 国外包括日本、韩国玩核桃的人也越来越多了 。
【冬天多吃核桃 利于冬季养生健康】 毕竟山核桃属野生植物 ， 而且是稀有品种越来越少 ， 玩核桃的人却越来越多 ， 所以价位看涨是大势所趋 ， 其收藏价值不言而喻 。 文并图/高晨
吃核桃小贴士
核桃仁所含的脂肪 ， 虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸 ， 但脂肪本身具有很高的热量 ， 如果过多食用又不能被充分利用的话 ， 就会被人体作为胆固醇储存起来 ， 结果适得其反 。 一般来说 ， 每天服用核桃仁的重量 ， 应在40克左右 ， 大约相当于四五个核桃 。 同时应该适当减少其它脂肪摄入 ， 以避免热量摄入过高 。
中医上讲 ， 核桃火气大 ， 含油脂多 ， 吃多了会令人上火和恶心 ， 正在上火、腹泻的人不宜吃 。
核桃仁有通便作用 ， 但核桃外壳煮水却可治疗腹泻 。 核桃仁含鞣酸 ， 可与铁剂及钙剂结合降低药效 。 吃核桃仁时应少饮浓茶 。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉 ， 这样会损失掉一部分营养 ， 所以不要剥掉这层皮 。
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