松茸可以炖制
松茸可以炖制以后食用 ， 草鸡、排骨以及鸽子等食材 ， 都是松茸的理想搭档 ， 平时松茸与这些肉类食材一起炖制时 ， 可以把食材洗好加入适量洗好的松茸一起炖制 ， 在肉类食材熟透以后加入适量食用盐调味即可食用 。
松茸蒸蛋
松茸蒸蛋也很好吃 ， 而且做法也很简单 ， 制作时可以三个鸡蛋磕开到碗中 ， 加入少量清水打成蛋液 ， 然后上蒸锅蒸制 ， 蒸到六成熟时 ， 把新鲜的松茸切成片状放入到鸡蛋中 ， 接着蒸制 ， 等鸡蛋熟透以后关火取出 ， 一份松软可口的松茸蒸蛋也就做好了 。
松茸怎么做好吃啊？ 新鲜松茸的吃法有很多 ， 不仅可以刺身、炒、油煎、炭烤、还可以泡酒、煲汤等 。 松茸的做法大全 ， 新鲜的松茸可以直接油煎了吃 ， 也可以搭配其他材料 。
求鲜美口味 ， 可以直接油煎了吃 。 松茸作为一根蘑菇 ， 却有独特的蘑菇香味 ， 还是世界上天然的药用菌 ， 在四川产量最多 ， 而在西藏质量最好 。 松茸珍贵在“新鲜”这两个字上 ， 越是新鲜 ， 里面四十种的活性营养物质就容易保存住 。 没有马上食用的肯定是需要放在冰箱里 。 变成老松茸以后 ， 味道稍有不同 ， 一般是用来做干片或者涮火锅的时候才使用 。
在制作新鲜松茸之前 ， 一定要清洗干净 。 可以用流水不断冲洗 ， 而且洗的速度要快 ， 以免影响口感 ， 并且用小刀把松茸的脚跟刮掉 。 可以适当的擦掉松茸上半部分的水分 ， 或者直接把外皮撕掉 。
油煎的方法是最简单 ， 并且能让鲜美的味道更突出 。 用热锅烧开适量的油 ， 然后再放入新鲜的松茸片 ， 用小火来煎 ， 煎到两面变黄 ， 撒上适当的盐装盘即可 。 也会有人选择完全生吃 ， 切成一样大小的松茸片放在冰块上面 ， 配着酱油和芥末来吃 ， 这个吃的方式我不太习惯 。
家常烧法 ， 把松茸放入材料里面煲汤食用 。 最经常的做法就是把松茸用于煲汤 。 比如煲鸡汤的时候 ， 放入250g左右的新鲜松茸 。 也是先将松茸洗干净 ， 切片准备 ， 生姜切片、葱切段 。 然后锅里放进2500毫升清水 ， 将鸡肉和松茸等材料一起煮烧 ， 烧到水沸腾改用文火炖3、4个小时 。 这个时候新鲜的松茸味道要比味精作用还大、味道更鲜 ， 并且还是天然的 。 鸡肉的香味和松茸的香味同时都能满出来 ， 盛出来吃即可 。
鲜松茸怎么做才好吃? 松茸既是高档菜品食材 ， 也是一种药用菌 ， 好处多着呢！不过 ， 不懂怎么吃松茸 ， 就很浪费了 。
松茸怎么做好吃？
松茸是一种非常珍贵的食用菌 ， 在它身上出现了很多高档的酒宴菜肴 ， 松茸还具有非常好的保健作用 ， 如抗癌 ， 它被用来治疗早期的癌症和糖尿病 。 另外松茸还含有丰富的维生素 ， 小小松茸就能补充人体所需的营养 。
新鲜松茸怎么做好吃
一般 ， 买回来的东西都不习惯洗洗刷刷 ， 对于其他食用菌 ， 如香菇、花菇等 ， 烹饪前都要洗干净 ， 然而 ， 松茸却是个例外 。
新鲜的或不超过24小时的松茸 ， 口感最好 。 这时 ， 将松茸用干净白毛巾擦干净 ， 尾部的根用刀削掉 。 不要用水洗！这会失去松茸的香味 。 根部也很珍贵 ， 不要一口气切掉 ， 再切成薄厚合适的片 。 从菌盖以下 ， 用手或小刀将松茸皮撕去 ， 直至菌柄全部没有外皮 。 以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用 。
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