松茸怎么做好吃又营养 松茸菌是较为一种价格昂贵的食物 ， 这类食物是能够 提升身体免疫力及其减少胆固醇的 ， 可是销售市场上一般是较为无法选购到 ， 主要是生长发育在较为偏远的地域 ， 并且雨天的情况下松茸菌会生的迅速 。 松茸菌在北方地区是用以制做松茸菌鸡或是松茸菌三鲜汤的 ， 还能够立即用松茸菌开展油炸服用 ， 大伙儿能够 学习培训它的作法 。
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青椒炒松茸菌护肝
原材料：松茸菌、青红椒、盐、蒜、木薯淀粉、味精、动物油、芝麻油、大骨汤、植物油
作法：
1.将松茸菌清洗切一片 ， 青红椒切片 ， 蒜切一片 。
2.坐锅点*放进油 ， 水温6成热时 ， 倒进松茸菌油爆起锅 ， 锅内留余油 ， 油烧放进大蒜炒成香气时 ， 添加青红椒块、盐、味精、大骨汤用木薯淀粉勾薄芡 ， 煸炒匀称 ， 起锅前淋入芝麻油就可以 。
特性：美味可口 ， 可口 。
松茸菌三鲜汤
原材料：松茸菌片 辅材：*腿片、玉兰笋丝、鸡肉、豌豆尖包10个
调味品：白汤、*葱段、盐
做法：
1.锅清洗加白汤、*腿片、烟笋、鸡肉烧出香气 。
2.放进松茸菌片煮三分钟 ， 加豌豆尖包、撒*葱段起锅盛入蛊中即成 。 好吃 ， 美味可口 ， 营养成分 。
松茸菌白米饭
松茸菌白米饭大伙儿可能不常听闻 ， 实际上去日本松茸菌白米饭是较为普遍的 ， 仅仅在中国广为流传很少 ， 并且可能也和饮食结构有关系 ， 但是松茸菌配搭白米饭在服用上是十分便捷的 ， 在制做上也比较简单 ， 合适一些时间不充足但又想自己做松茸菌来吃的顾客 。
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干松茸如何泡发?
松茸菌是十分宝贵的食用菌食材 ， 不但味儿爽口 ， 并且养颜美容 。 但是一般买的全是干松茸 ， 干松茸在做以前会先泡开 ， 那麼干松茸用热小水泡还是冷小水泡?
一般用冷小水泡,开水虽可降低泡开时间,但影响口味 ， 会造成松茸菌鲜香外流!
松茸菌炒的情况下用绰水吗
松茸菌不能用水清洗也不必自来水焯 ， 先用厨房用纸将松茸菌表层泥土尽可能擦干净 ， 随后用削皮刀将松茸菌含有污渍的外皮削去 ， 切割成片状干炒 ， 不必放一切酱汁等 ， 多放些油 ， 起锅时撒上适当食用盐 ， 就可以享受 。
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松茸菌不可以和什么一起吃
高脂肪食材
松茸菌中本就带有较高的植物油脂类化合物 ， 主要是脂肪酸、脂肪酸、棕榈酸等不饱和脂肪 ， 倘若将松茸菌和别的的植物油脂类食材一起吃 ， 会减少身体对松茸菌中不饱和脂肪的消化吸收 ， 减少松茸菌的营养成分 。 因而 ， 松茸菌*合适口味淡 。
高钙食物
松茸菌中带有一定量的草酸和维他命D ， 维他命D在摄取以后便会推动食材中矿物钙的消化吸收 ， 而草酸更会和矿物先融合 ， 转化成无法融解的物质 ， 一起服用过多时乃至造成尿道结石 。
软甲壳食材
松茸菌中带有一定量的维他命 ， 尤其是维他命C和维生素E ， 维他命C和软甲类食材中的砷类化合物互相反映 ， 转化成具备毒副作用的毒药 ， 对肝脏有巨大损害
松茸怎么做好吃？ 松茸可以做汤
松茸做汤很好吃 ， 也是它的常见吃法之一 ， 平时制作时可以取二十克松茸 ， 加入适量的清水 ， 然后一起炖制 ， 炖好以后加入少量的食用盐调匀 ， 一份味道鲜美的松茸清汤就做好了 。
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