红枣我们也叫做是大枣 ， 红枣属于五果之一 。 红枣里面含有丰富的维生素 ， 我们将红枣誉为是天然维生素丸 。 红枣里面的维生素C含量特别的多 ， 而我们知道如果我们的体内缺乏了维生素C的话会出现皮肤粗糙枯干的症状 ， 所以皮肤过敏的患者可以多吃一些红枣 。
1.枣能提高人体免疫力 ， 并可抑制癌细胞：药理研究发现 ， 红枣能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白 ， 保护肝脏 ， 红枣中还含有抑制癌细胞 ， 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石 ， 这是因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 胆固醇少了 ， 结石形成的概率也就随之减少 。
3.枣中富含钙和铁 ， 它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用 ， 中老年人更年期经常会骨质疏松 ， 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 ， 大枣对他们会有十分理想的食疗作用 ， 其效果通常是药物不能比拟的 。
4.对病后体虚 的人也有良好的滋补作用 。
5.枣所含的芦丁 ， 是一种使血管软化 ， 从而使血压降低的物质 ， 对高血压病有防治功效 。
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
7.枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养 。
8.大枣含有大量的糖类物质 ， 主要为葡萄糖 ， 也含有果糖、蔗糖 ， 以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 ， 具有较强的补养作用 ， 能提高人体免疫功能 ， 增强抗病能力 。
9.实验小鼠每日灌服大枣煎剂 ， 共3周 ， 体重的增加较对照组明显升高 ， 并且在游泳试验中 ， 其游泳时间较对照组明显延长 ， 这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用 。
10.有实验证实 ， 对四氯化碳肝损伤的家兔 ， 每日喂给大枣煎剂共1周 ， 结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加 ， 表明大枣有保肝作用 。
11.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病 ， 能抑制抗体的产生 ， 对小鼠反应性抗体也有抑制作用 ， 提示大枣具有抗变态反应作用 。
12.大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用 ， 其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用 ， 即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用 ， 故大枣具有安神、镇静之功 。
13.大枣含多种三该类化合物 ， 其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性 ， 对肉瘤S-180有抑制作用 。 枣中所含的营养素 ， 能够增强人体免疫功能 ， 对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果 。
14.红枣又称大枣、干枣、枣子等 。 红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分 ， 其中维生素C的含量在果品中名列前茅 ， 有“天然维生素丸”之美称 。
15.红枣富含的环磷酸腺苷 ， 是人体能量代谢的必需物质 ， 能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养 ， 对防治心血管疾病有良好的作用 。
16.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效 ， 是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品 。
17.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效 。
18.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷 ， 有较强的抑癌、抗过敏作用 。
上文我们介绍了什么是红枣 ， 我们知道红枣有提高我们人体免疫力和抗病能力的作用 ， 红枣有预防和治疗骨质疏松以及癌症的效用 ， 常吃红枣有利于抗过敏并且起到了宁神的效用 ， 所以红枣非常适合皮肤过敏的人食用 。
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