四、电磁炉上煮沸 。
五、烫烫的水倒入200克面粉里和成面絮 。
六、稍稍放凉后 ， 手上抹油和成团 。
七、保鲜袋静置30分钟至柔软 。
八、将60克白糖和15克面粉混合成糖糕馅儿 。
九、将醒制好的面团均分成12个小圆 ， 每个约35克 。
十、擀薄之后放入一勺馅料 。
十一、包好后用手掌心按扁 ， 依次做好全部 。
十二、锅中放油 ， 烧到六七成热 。
十三、逐个放入糖糕油炸 ， 一次少放几个 。
【美食知识|炸糖糕怎样又脆又软，炸糖糕的面怎么做】十四、炸至两面金黄后捞出 ， 放厨房纸沥油 。
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