购买肥肠技巧
1、选择合适的位置
一般来说 ， 猪肠超市比较贵 ， 市场相对便宜 。 所以 ， 有时间的话 ， 建议去热闹的市场逛一逛 ， 多问问价格 。 我相信你可以买到便宜的猪肠 。 .
2、摸猪大肠的肠子
大肠如果处理不当 ， 肠子会很粘 ， 根本抓不住 。 这么大的肠子不要买 ， 因为味道怪怪的 ， 不新鲜 。 当然 ， 大多数商店不允许您用手触摸它 。 您可以拿着一个塑料袋并触摸它 。 如果感觉不是很粘 ， 可以考虑购买 。
3、仔细闻气味
一般来说 ， 煮熟的猪肠味道很香 ， 是猪肠衣更自然的香气 。 如果混合了其他浓烈的香料和其他特殊的香精 ， 则说明加工过程中添加了过多的添加剂 ， 对人体不利 。 这种猪肠子不要买 。
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