首先我们知道它是由很多的豆类所组成的，红豆、绿豆、黄豆、黑豆等这些都是要提前准备好的，因为它外表坚硬，直接下锅的话是煮不熟的，所以我们必须提前一个晚上将它们都通通泡好 。 放到盆子中，倒上一些温水，等待上一晚即可 。 在此之外，我们还需要准备好红枣、黑米、糯米、小米等等，有什么谷类的都可以放入进去，这是没有很大的关系的 。 八宝两字其实并没有固定到底是哪些，只要你觉得喜欢的谷物都是可以添加上去的 。
接下来我们就要准备好一锅热水，我们可以在水温5层热的时候将上文所写的食材沥干净水分再倒入进去 。 锅中的水不要太多，以免影响营养的流失，以及烹饪时间过长 。 这个时候我们开上大火，将其先煮到水开，之后再转为小火，让微火慢慢熬制，这样不会让里面的食材煮糊，而且里面的味道也会慢慢地渗透出来，口感就会变好 。 在这之中，我们可以往锅中加入一物，没错就是经常能用到的小苏打，这样可以让豆子煮的更加烂 。 这样等到里面的水分蒸发接近完结的时候，我们要时常用锅铲或者筷子去搅拌一下，防止锅底的温度过高，从而引发烧糊的情况，这四很有必要的 。
之后，我们在快要煮好的时候，可以放上一些白砂糖搅拌，如果不喜欢甜味的朋友也可以加入食盐进去调味，这都是可以的 。 搅拌均匀之后就可以关火，收汁装碗了，我们可以将其放到桌上慢慢放凉，也可以选择放入进行冷藏，想吃什么样温度的八宝粥随你选择 。 在这之后还可以放上一点老干妈之类的调味品 。 这样一道美味的家庭自制版八宝粥就做好了，味道绝对会比外面罐装的好吃，而且还更加便宜，成本远远低于五块钱 。 想做的朋友抓紧试试吧！
八宝粥怎样做好吃 怎样熬八宝粥更好吃?
材料
大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆 。
做法
1.各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳 。
2.所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可 。
腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，
八宝粥(3张)
煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等 。 一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成 。
【原料】：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量 。
【制作方法】：
1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干 。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状 。
【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次 。
【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用 。
回民八宝粥
【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量
【制作做法】：
1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派 。
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成 。
孕妇食八宝粥
八宝粥
【特色】：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用 。
【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量 。
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