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美食知识|新菜板初次使用要怎样清洗

小知识


新菜板使用前要怎样处理为好 大家好 ， 我是陌上小桑树 ， 我来回答这个问题 。
随着现在人们生活水平的提高 ， 大家对于卫生越来越重视 ， 这个卫生不仅仅是个人卫生 ， 还包括我们家庭之中所使用的一些物品 ， 也要保持一个清洁的状况 。
尤其是我们需要入口的一些东西 ， 更是要谨慎又谨慎 ， 同时我们绝对不能够掉以轻心 。 就比如说我们的书房所使用的一些物品 ， 如果说产生了一些霉菌的话 ， 对我们的身体会造成一个非常坏的影响 ， 很可能会导致出现一些严重的病变 。
而我们今天要说的就是我们厨房这种必不可少的东西 ， 那就是菜板 ， 切菜板的话 ， 我们每天都要用 ， 但是大家可能会忽略一个问题 ， 那就是菜板也是需要消毒的 。
 
使用前为什么要消毒？首先来说我们的菜板在买来之后 ， 一定要进行一个消毒之后再使用 。
这是为什么呢？因为现在的菜板基本上都是工业加工所生产出来的产品 ， 那么这样的话 ， 它就很可能会沾染向工厂所使用的一些工业用剂 ， 很可能会对我们的人体造成一些有害的危害 。
而至于清理的方式的话也很简单 ， 那就是用开水清洗 ， 同时在洗完之后一定要晾干 。 而这种清理方式因为用的是开水兼具了清理和消毒两种功能 。
 
菜板如何保持长期使用？首先来说我们现在使用的最多的应该是木质的菜板 ， 那么木制的菜板最容易出现的一种情况就是干裂 。
而想要防止干裂的话 ， 那么首先我们一定要保持我们的菜板在使用之后要让它尽快地恢复一个干燥的状态 。
而且我们在菜板买来之后 ， 还可以通过一个小操作 ， 那就是将菜板的两侧涂抹上一些植物油 ， 反复的进行涂抹 。
直到植物油能够渗进我们的菜板 ， 才算一个好的状态 。 涂了植物油的菜板可以有效地防止干裂 。

新买的菜板怎么清洗呀！ 新买回来的菜板 ， 我们是用小手打清洗 ， 再加一些食盐搓一搓 ， 晾干了就可以放心使用了 。

菜板的日常护理：
1.常烫菜板

生活中最为常见的清洁除菌方法大概就是开水冲烫了 ， 刚切完食物的菜板不要用冷水去进行清洗 ， 而是要用80°以上的高温热水去冲烫清洗才能除去细菌和污渍 ， 因为用热水冲烫过的菜板表面会形成较硬的蛋白质层 ， 这样就能保护菜板不被细菌侵蚀 。

2.直立放置

家中厨房使用的菜板跟碗筷一样 ， 是需要有一个特定的空间收纳放置的 。 最为理想和方便的方法就是将菜板直立放置 ， 可以选择一款带菜板位置的置物架 ， 也可靠墙直立放置 。

3.多晒太阳

不管是塑料的还是木制的菜板 ， 在清洗过后 ， 一定要用抹布或是纸巾擦干净上面附着的水分 ， 保持菜板的干燥清洁才不容易滋生细菌 。 时常让家里的菜板在阳光下面晒晒有利于菜板的充分干燥和消除细菌 。

4.菜板防裂

新的木制菜板在使用前 ， 一定要涂上一层食用油 。 要注意 ， 菜板的上下两面以及周边都要涂抹上食用油才行 ， 这样日后使用菜板就不会容易出现裂痕 ， 也不容易裂开 ， 有效地延长菜板的使用寿命 。
新买的木菜板如何保养后再投入使用？ 乌檀木菜板第一次用要用开水进行清洗 。 乌檀木砧板基本上在使用的时候不会出现任何裂缝 ， 乌檀木砧板要比平常的木板好的多 ， 平常的木板使用一段时间后基本上都会出现开裂的现象 。
在使用乌檀木砧板的时候 ， 一定要定期给木板做适当的清理 。 而晾晒的时候一定要放到通风的地方进行晾干 ， 不然木板及其容易就会遭到损坏 。

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