黑枸杞怎么吃效果好 黑枸杞直接食用、泡茶、入药、泡酒均可 。
黑枸杞直接食用是最好的吃法, 营养不会流失, 如用来泡水的话开水水温在60度以下 。
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分, 比一般红枸杞更珍贵更有药用价值 。
朋友送了一些黑枸杞, 怎么吃效果会好一些? 01黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素, 建议50-75度水温)冲泡 。 当营养成分和花青素释放完之后, 部分果实会呈略透明的白色 。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色, 在酸性水中侵泡呈现紫色, 所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色, 矿泉水冲泡是紫色 。
(3)、黑枸杞冲泡后, 弥漫着浓浓的蓝色或者紫色, 是富含极高的花青素的缘故 。 等待5分钟左右即可饮用, 直到把水喝清, 再把黑枸杞吃掉 。
02黑枸杞泡酒喝
可以即泡即饮, 50克黑枸杞搭配500ML酒即可, 但最好是泡一个月之后再饮用, 这样效果更佳 。
03黑枸杞入药
按照医生的处方酌情入药, 可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力 。
04黑枸杞嚼着吃
黑枸杞既可以直接当干果吃, 会有淡淡的香甜感, 像平时吃的葡萄干 。 用黑枸杞泡水或煲汤时, 其中的药效并不能完全发挥出来 。 由于受水温、浸泡时间等因素的影响, 黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。 直接用嘴嚼, 对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分, 更有利于发挥黑枸杞的保健效果 。
05黑枸杞煮汤蒸米饭
煮粥或蒸米饭时, 待水开后, 将洗净的枸杞放入, 煮熟后即可食用, 色香味俱全 。 既增加了色、香、味, 又起到了食补的作用 。
黑枸杞有什么功效?怎么吃效果最好? 黑枸杞的食用方法:
1、直接嚼食:会有淡淡的香甜感, 像平时吃的葡萄干 。
2、泡水:用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素, 建议60度以下水温)冲泡, 等待5分钟左右即可饮用, 直到把水喝清, 再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后, 部分果实会呈略透明的白色) 。 依个人口感喜好, 还可加入蜂蜜哦 。
3、泡酒:可以即泡即饮, 也可储藏后再饮用, 一般半个月到一个月为宜 。
4、入药:按照医生的处方酌情入药 。
黑枸杞怎样吃最好 枸杞具有滋补肝肾、益精明目、补血安神、润肺止咳等多种功效 。 那么你知道, 红枸杞和黑枸杞在功效上有什么区别吗?
红枸杞vs黑枸杞哪个更好?
红枸杞, 生活中很常见 。 它具有滋补肝肾、补血安神、润肺滋补、改善睡眠、增强免疫力的功效 。 而它主要的保健功效来自于枸杞中的多糖、胡萝卜素、维生素B2以及其他有机酸等 。
黑枸杞又被称为黑果枸杞, 有着“花青素之王”的美誉, 其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的, 其中微量元素以钾、铁、锌含量高, 而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物 。
民间则认为黑枸杞是强大的滋补品, 可降三高、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射和预防心脑血管疾病等, 甚至因为黑枸杞价格贵、养生功效多, 称其为“软黄金”、“口服化妆品” 。
黑枸杞比起红枸杞更珍贵、价值更高, 不仅是因为黑枸杞是野生的, 更重要的是黑枸杞里富含有“天然原花青素”!这种物质, 在目前人类发现的植物当中含量是最高, 也是最好的!花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂, 其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上, 是维生素C的18~20倍, 能抵抗皮肤氧化, 延缓衰老和皱纹的产生 。
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