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1、毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响 ， 导致鸡胚发育停止 ， 死在蛋壳内尚未成熟的小鸡 。 毛鸡蛋就是快要酵的鸡蛋 ， 根据小鸡孵成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种 ， 其中最血腥的是全鸡 ， 即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种 。
2、毛鸡蛋和活珠子是有区别的 ， 毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋 ， 而活珠子则是十二天左右的正在解化中的鸡蛋 。 二者的味道也有较大差别刖 ， 活珠子的味道更加鲜美 ， 且营养价值更高 。
【毛鸡蛋是什么做的是不是鸡生的 毛鸡蛋是什么蛋】3、鸡蛋在转化成毛鸡蛋的过程中 ， 其内在所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了 ， 大部分的营养成分也流失了 ， 因此 ， 毛鸡蛋的营养价值是不能和鸡蛋相比较的 。
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