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美食知识|秋葵怎样给宝宝做辅食，秋葵粥的做法一岁宝宝( 三 )

小知识


怎么用秋葵给宝宝做饭 妈妈们都希望宝宝长得结实， 肉类就成了最好的选择 。 长辈们甚至觉得：宝宝长身体的时候， 蔬菜可以不吃， 但肉一定要吃， 不吃肉就没营养！
肉的营养对补铁补锌的确很好， 但人体所必须的维生素， 60%还得来源于蔬菜 。 而这个季节， 秋葵就是不错的选择 。
不可错过的夏季时蔬， 小小身材蕴含大营养！
秋葵的营养是蔬菜中的佼佼者， 主要有2个特点：丰富的粘液蛋白和维生素群 。 粘液蛋白能保护宝宝娇嫩的肠胃， 促进消化， 预防便秘， 维生素的种类也非常丰富， 有维A、B、C、E等 。
但秋葵长得像辣椒， 吃起来又滑溜溜的， 很多宝宝都不喜欢吃！今天我特意把秋葵搅打成泥做成面线， 宝宝不知不觉的就把营养满满的秋葵吃进去啦~
风靡全球的“绿色小人参”， 这样做， 清新美味， 夏天吃最过瘾！
清新秋葵面线
食材：秋葵60克， 熟猪里脊15克， 宝宝米粉20克， 中筋面粉30克， 去皮胡萝卜15克
参考月龄：10个月以上
提示：适合对本食材不过敏的宝宝
图文菜谱步骤
1、准备食材：秋葵60克， 熟猪里脊15克， 宝宝米粉20克， 中筋面粉30克， 去皮胡萝卜15克
2、起锅烧水， 水开后， 放入胡萝卜， 焯水10分钟 。
胡萝卜焯水后可以除去草酸和残余的农药 。
3、再倒入秋葵， 煮5分钟 。
由于蔬菜的耐煮性不同， 所以要分开焯水 。
4、将秋葵去头尾后切小段、胡萝卜切小丁、熟猪里脊剁碎 。
宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的大小哦~
5、辅食机内倒入秋葵， 再倒入70毫升清水， 搅打细腻 。
6、秋葵泥倒出过筛， 取重60克 。
7、秋葵泥中依次倒入宝宝米粉、中筋面粉 。
8、搅拌均匀至粘稠不易滑落状 。
9、装入裱花袋， 剪小口 。
妈妈们注意哦， 剪的口子越小， 面线就越细， 反之则越粗 。
10、起锅烧水， 水开后， 距水面20厘米处， 用画圈的方式挤入面线 。
画圈挤入， 可以防止面线结坨堆在一起 。
11、锅内倒入猪里脊碎、胡萝卜碎 。
12、再煮2分钟 。
13、一碗鲜香可口的秋葵面线就完成啦~~隔着屏幕就能闻到香味了， 吃起来比普通面条还要柔软易咀嚼， 宝宝一定会爱上的， 准能把它吃光光！
添加要领：
秋葵表面有许多小毛毛， 给宝宝吃的话需要彻底洗净或者用盐搓洗、浸泡 。
宝妈如果家里没有裱花袋的话， 可以用漏勺或者其他有小洞洞的工具做成粒粒面 。
黄妈说：
现在秋葵种植的越来越多， 在菜场内也经常可以看到它的身影了 。 但是秋葵的挑选却是一件麻烦的事情， 如果选的不好又老又硬， 很难入口 。 今天就来教妈妈们挑选秋葵的小窍门， 让宝宝吃到又鲜又嫩的营养秋葵：
看长度：比比你的中指， 秋葵越小越嫩 。
捏软硬：用手轻轻捏捏， 感觉不发硬， 有点韧度为好 。 秋葵越硬说明越老 。
查表面：没有斑点和伤痕， 色彩匀称鲜亮， 绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选 。
可爱的秋葵， 明明可以靠颜值， 却偏偏用营养来取胜！

一岁宝宝辅食秋葵的做法大全 材料：
小米50克， 秋葵2根， 虾20克， 胡萝卜一小根， 生姜丝适量 。
做法：
1、小米洗净后倒入锅中， 加入适量的清水， 大火煮开后转小火慢慢熬煮， 锅盖留出一条小缝
2、趁煮粥的时间我们来处理下食材， 把虾去掉虾头虾尾， 取出虾线然后剁成虾泥， 加入准备好的姜丝， 腌10分钟左右

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