你知道土豆饼怎么做才好吃吗？ 土豆是家庭中常见的食材 ， 可以做菜也可以当主食 ， 我们全家都超爱吃 。 我还喜欢将土豆切丝做成早餐饼 ， 简单美味又营养 ， 只需花上不到10分钟就能搞定 ， 搭配一碗小米粥或一杯豆浆 ， 堪称完美的早餐!土豆是我们餐桌上常见的美食之一 ， 吃法多种多样 ， 营养也非常全面 ， 土豆具有低脂肪 ， 多纤维的特点 ， 食用土豆不仅可以促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 还可以去积食 ， 防便秘 ， 是肥胖者瘦身减肥的佳品 ， 对于增加人体抵抗力 ， 提高免疫力都有很好的作用 。
【所需食材】：土豆2个、青红椒、火腿、、胡萝卜、玉米淀粉两勺、一把小葱 。
【制作步骤】如下：
一、我们先准备两个土豆 ， 削去外皮 ， 切成薄片 ， 装入盘中 ， 上锅蒸15分钟 。
二、趁这个时间我们切点配菜 ， 青红椒去籽以后切成小丁 ， 胡萝卜去皮以后切成小丁 。 火腿肠切成小丁 ， 再准备一把小葱也切成葱花 ， 切完之后装盘备用 。
三、蒸好的土豆 ， 用筷子戳一下很轻松的能够插透 ， 头说明已经蒸熟啦 。 取出来倒入大碗中 ， 用棒子捣成泥 ， 加入一勺盐、胡椒粉调味 。
四、将我们切好的配料全部倒在土豆泥中 ， 用筷子搅拌均匀 ， 再加入两勺玉米淀粉 ， 再次搅匀就可以啦 。
五、手上抹上一层油防粘 ， 取一点土豆泥 ， 用手揉圆后按扁 ， 这样一个土豆饼生胚就做好啦 。
六、电饼铛预热刷油 ， 将我们做好的生胚 ， 一个个的放入锅中 ， 盖上盖子开小火烙三分钟 ， 时间到之后打开盖子 ， 底部定型之后翻面继续烙三分钟 ， 落至两面金黄 ， 全程大约需要六分钟左右就熟啦 。
七、这样做的土豆饼外酥里嫩 ， 非常的好吃 ， 搭配了很多的蔬菜 ， 特别的有营养 。
怎么做土豆饼 食材：大虾几只、土豆1000克、姜适量、蒜头适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、黄色面包糠适量、鸡蛋适量、金龙鱼稻米油适量
制作步骤：
1、将虾去壳 ， 用姜片和料酒腌制去腥提鲜；
2、土豆切片 ， 水开后蒸20分钟 ， 趁热用叉子压成土豆泥；
3、切些蒜末 ， 倒入金龙鱼稻米油 ， 加入蒜末小火炒金黄；
4、土豆泥拌入炸蒜末、白胡椒粉、盐拌匀备用；
5、虾仁两面沾上淀粉 ， 再用土豆泥包起来 ， 上下各一层土豆泥 ， 虾仁在中间 ， 整理成饼状就行 ， 虾尾露出；
6、打散鸡蛋 ， 将土豆饼全面刷上鸡蛋液 ， 以便于裹面包糠；
7、锅里倒入金龙鱼稻米油 ， 油能没过土豆饼就可以；
8、油热后下锅炸 ， 炸到表面酥脆形成硬壳 ， 就可以出锅 。
小贴士：
1、土豆泥可以加入玉米淀粉增加粘性；
2、面包糠选择黄色的色泽更好；
3、土豆泥要顺时针多搅拌一下让它上劲 。
土豆饼怎么做好吃呢？ 不知道平时到家怎么吃土豆 ， 除了土豆丝我觉得还是有很多好的吃法 。 这款土豆饼真的是食材简单 ， 做法简单 ， 但是味道真的是太好吃了??强烈推荐给大家 ， 那我说下做法 。
【准备食材】
土豆1个（中等大小）、火腿1根、胡萝卜1根、小葱8根、菜椒1个、玉米粒适量、面粉3.5寸的碗2碗半、鸡蛋1个、盐一勺
【制作步骤】
1、土豆先要切成片然后上锅蒸制 。 同时在这期间把火腿、胡萝卜和青椒全部切丁 ， 小葱的话切成葱碎 。
2、土豆蒸熟后用一个容器装起来 ， 然后用勺子压成土豆泥泥 ， 再加入切好的胡萝卜、青椒、火腿丁、小葱、食用盐 ， 共同搭配进行搅拌 。 然后再往里面加入1个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
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