高压锅煮饭一般煮多长时间？【美食知识|高压锅煮米饭要多久，高压锅煮米饭怎么放水】高压锅煮饭一般5－10分钟左右即可 ， 大火煮所需要的时间跟你放了多少水有关 ， 通常2－3人的量所加的水大约也就3分钟左右 。 关小火后只需要再煮5分钟左右即可关火 。
需要注意的是根据米的质量不同和各人口味不同 ， 可能需要调整小火煮的时间 ， 但绝对不能超过10分钟以上 ， 否则锅底会出现焦糊的米饭 。 也可以选择在气阀落下后多焖一会儿 。
扩展资料：
高压锅煮饭注意事项
1、不要装东西太多 ， 最多2/3 。
2、容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅 。
3、安全控制装置要保持清洁 。
4、待安全控制装置泄压时关小火 ， 使锅内压力处于临界 ， 即安全又节省燃气 ， 如使用煤 ， 加火盖 。
5、一定不能在旁边守侯 ， 远离 。 听到泄压声音后速调小火后离开 。
6、开盖时一定等内部无压 ， 着急可以用凉水冲外边迅速降压 。
7、铝锅和胶圈都有使用期限 ， 过期一定不要继续承压使用 ， 一般铝锅 8 年 ， 胶圈 1 年 ， 如很少使用 ， 可以延长使用期 ， 但铝锅不能超过 10 年 ， 即使完好也不可再承压 。 一旦爆炸 ， 威力不亚于小炸弹 ， 伤人就不划算了 。
高压锅煮饭要多长时间高压锅做饭非常好吃 ， 方法如下:
按照与用电饭锅的方法一样 ， 只是需要注意用水比普通的电饭锅少一点点 ， 做出的米饭很香软 ， 方法:
1 ， 将米和水放入锅中 ， 加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)
2 ， 将高压阀放上去 ， 待高压阀转动并开始有气喷出后 ， 将火调为中火
3 ， 保持5分钟左右
高压锅煮饭要多久？高压锅煮饭一般煮8分钟 。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。 用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上 ， 在高海拔地区 ， 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
工作原理
高压锅的原理很简单 ， 因为水的沸点受气压影响 ， 气压越高 ， 沸点越高 。 在高山、高原上 ， 气压不到1个标准大气压 ， 水的沸点低于100℃ ， 所以不到100℃水就能沸腾 ， 鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。 在气压大于1个大气压时 ， 水就要在温度高于100℃时才会沸腾 。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。 高压锅把水相当紧密地封闭起来 ， 水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中 ， 只能保留在高压锅内 ， 就使高压锅内部的气压高于1个大气压 ， 也使水要在高于100℃时才沸腾 ， 这样高压锅内部就形成高温高压的环境 ， 饭就容易很快做熟了 ， 并且相当酥烂 。 当然 ， 高压锅内的压力不会没有限制 ， 要不就会爆炸 。
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