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美食知识|黑芝麻要炒多久才熟，生黑芝麻煮10分钟熟了吗

小知识


生芝麻炒到什么时候算熟了？七分钟左右会熟 ， 要洗洗再炒 。
芝麻一定要洗过再炒 ， 不洗太脏了 。 准备一块纱布或把纱布做成一个小袋子 ， 最好是把芝麻先过筛(因为怕有小脏土) 。 如果图方便 ， 也可直接放小盆里像淘米一样 ， 然后用纱布滤水 ， 重复2-3遍 ， 可直接倒人铁锅里炒 ， 也可放在筛子里晾干后再炒 。 检验芝麻是否熟 ， 基本以闻香即可 。
要注意：买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的 ， 当然真空的是最好的 ， 保质期一般都写着包装袋上面了 ， 散装的虽然便宜 ， 大部分都是小卖家的 ， 没有什么严格的生产标准 ， 甚至黑芝麻的保质期都没有 ， 甚至有的说是能长期食用 。 还是买正规厂家的
， 有安全性 ， 还有保障！
芝麻要炒多久才能炒熟黑芝麻炒到香味出来 ， 皮一捏就掉就算炒熟了 ， 下面是具体做法：
准备材料：黑芝麻500g
1、准备一个不粘锅 ， 无油无水 ， 开大火将锅烧热 ， 预计30秒到1分钟 。
2、将全部黑芝麻倒进去锅中 ， 需要不停地翻炒 。
3、黑芝麻炒热一分钟后 ， 开小火继续翻炒 。
4、翻炒10分钟-15分钟 ， 慢慢热气会越来越多 ， 会渐渐闻到芝麻香 ， 芝麻皮一捏就掉 ， 这时就可以关火了 。
【美食知识|黑芝麻要炒多久才熟，生黑芝麻煮10分钟熟了吗】5、利用锅的余温继续翻炒2、3分钟炒黑芝麻就完成了 。

黑芝麻怎样算炒熟了因为芝麻是非常小的 ， 炒的时间是非常短的 ， 一定要用小火炒过热以后大概炒5分钟左右 ， 芝麻就炒熟了 。
芝麻要炒多久才算熟炒至水份完全没有 ， 发出焦香味 ， 且颜色微黄时就是熟了 ， 下面介绍做法：

准备材料：生白芝麻适量    
制作步骤：
1、白芝麻清水冲洗 ， 淋干水 。
2、把洗过的芝麻放入平底锅中 ， 中火翻炒 ， 直到水份炒干 。 注意:要不断的翻炒 。
3、大约7-8分钟时 ， 水份就完全炒干了 ， 转为小火炒颜色变微黄 。
4、一定要不断翻炒 ， 不要炒糊 ， 图中的芝麻就炒熟了 ， 整个过程大约20分钟样子 。
5、冷后装入密封罐 ， 放入冰箱可保存半年 。

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