通草水怎么煮？通草鲫鱼豆腐汤， 奶白又营养！
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜， 有通乳汁的作用 。 通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、具有温中下气、利水通乳的作用 。 主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症…… 鲫鱼肉嫩味鲜， 可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。 尤其适于做汤， 鲫鱼汤不但味香汤鲜， 而且具有较强的滋补作用， 非常适合中老年人和病后虚弱者食用， 也特别适合产妇食用 。
原料：鲫鱼、通草、豆腐、姜片、食用油、盐 。
做法步骤：
第1步、准备一条鲜活鲫鱼处理干净两面划上几刀， 不可太深 。
第2步、豆腐一块， 我用了一半， 一半煎了鸡蛋饼 。
第3步、一半豆腐切方丁 。
第4步、准备好后先烧一锅水， 热水煮鱼也是出奶白色的一种要点 。 冷水下锅的鱼的腥味会很重， 鲜鱼质地细嫩， 开水下锅能使鱼体表面骤然受到高温， 蛋白质变性收缩凝固， 从而保持鱼体形态完整；同时， 鱼表面蛋白质凝固后， 孔隙闭合， 鲜鱼内所含可溶性营养成分和呈味物质不易大量外溢， 可最大限度地保持鱼的营养价值和鲜美滋味 。 如果用冷水下锅， 随着水温的逐步升高， 鱼肉起糊， 表面不光滑， 甚至破碎， 影响菜肴的质量和风味 。
第5步、起火热锅冷油二次滑锅煎鱼不粘锅， 下锅就可以转动 。 大火煎两分钟左右翻面 。
第6步、鱼皮还算完整， 煎至两面金黄 。
第7步、两面煎金黄等会煮出来的汤才会更加奶白色 。
第8步、水开了鱼也煎好了， 立马放入锅煮， 只放鱼不要油 。 通草可以最开始就放入锅中煮着先， 我是忘了后来才放 。
第9步、几十秒就开始有些白色 。
第10步、切了几片姜已经明显变白了， 继续大火煮几分钟后加盖转小火煮 。 大火会溢出来哦还会蒸发掉太多水 。
第11步、再把豆腐焯水去腥 。
第12步、捞出过凉放入鱼汤中 。
第13步、香气四溢， 加一小勺盐， 期间可以尝试至自己喜欢的口味， 哺乳妈妈的话还是不要过咸 。
第14步、加入豆腐 。
第15步、想喝吗 。
第16步、期间出去了一会， 鱼汤上边形成了一层薄薄的膜， 其实是鱼的脂肪煮出来了 。 回来加入了通草继续煮了半个小时左右 。
第17步、煎鱼的油都没有放进来汤还是比较清淡的， 一锅鲜美浓郁的鲫鱼豆腐汤就好了 。
第18步、给宝妈奉上！
第19步、给宝宝奶奶奉上， 最辛苦的两位美女都很满意！开心的一天就是她们喝汤而我吃肉！
小贴士：
1、鱼要先煎至后再煮2、煮鱼要用热水3、做好这两点鱼汤奶白又营养
通草煮水要煮多久啊？病情分析：通草一般具有清热除湿的功效， 主要用来治疗湿热下注所致的尿频尿急尿痛， 阴部瘙痒， 大便不爽等病症 。 意见建议：一般在煎煮之前用凉水泡个半到一小时， 充分析出药液成分， 煎煮之后等水开了再用小火煎十分钟左右即可， 一般都有药味 。
通草鲫鱼汤熬多久通草3～5g 。 水沸后15-20分钟， 早上可以喝， 喝几次以及用多大大量， 应根据医生辨证治疗确定 。 。 如果是想下奶建议喝增通十三汤下奶好
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