益生菌酸奶的作用功效,益生菌酸奶和普通酸奶的区别
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众所周知,喜欢喝酸奶的人很多 。酸奶的功效也很惊人,可以促进食物的消化 。酸奶也分为很多种 。一般酸奶分为益生菌酸奶和普通酸奶 。益生菌酸奶的价格比普通酸奶贵,所以相信很多人都想知道这两种酸奶有什么区别 。益生菌酸奶和普通酸奶有什么区别?
制作方法有差别
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与益生菌酸奶相比,普通酸奶的制备方法更简单 。普通酸奶只需要将鲜奶放入可能引起发酵的发酵粉中,然后发酵十个小时 。但是益生菌酸奶需要先对鲜奶进行杀菌,然后添加益生菌,最后制作益生菌酸奶,这也是为什么市面上常见的益生菌酸奶比普通酸奶贵,其制作方法也比较复杂的原因 。
口感也有不同
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一般来说,益生菌酸奶吃起来有酸有甜,而大多数普通酸奶吃起来是甜的 。因为人们想让酸奶的口感更符合大众的需求,他们会添加各种其他成分的益生菌 。因为它们的原味,两种酸奶的口味会有一些差异,但总的来说,差异不会太大 。只有一些平时非常喜欢酸奶的人,一口就能尝出来 。哪些是益生菌酸奶,哪些是普通酸奶?
营养价值有差异益生菌酸奶与普通酸奶相比,营养价值有一定差异 。因为益生菌的加入,营养价值会更加丰富 。经常饮用益生菌不仅能提高智力,还能促进人体新陈代谢,营养价值非常高 。普通酸奶也有较高的营养价值,但低于益生菌酸奶 。益生菌酸奶和普通酸奶虽然蛋白质含量差别不大,但维生素却有很大差别 。益生菌酸奶含有多种维生素,而普通酸奶只含有少量维生素 。从这里我们可以看出哪种酸奶更适合想要促进维生素吸收的人群 。
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