文章插图
面条起源于中国 ， 已有四千多年的制作食用历史 ， 是北方人经常食用的一种食物 ， 主要是由小麦面粉加水、和成面团 ， 之后或者压或擀制或抻成片再切或压 ， 或者使用搓、拉、捏等手段 ， 制成条状或窄、或宽、或扁、或圆、或小片状 ， 最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 ， 花样繁多 ， 品种多样 。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等 。 面条易于消化吸收 ， 有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。 在温暖潮湿的夏季 ， 如果面条保管不好特别容易变质发霉产生酸味 。
【面条酸了的处理方法 面条酸了还能吃吗】鲜面条的保存方法：
鲜面条中含有很多水分 ， 如果放在室温下保存 ， 一方面会变质发酸 ， 另一方面还会发霉长菌 。 可以先把面条抹上干淀粉 ， 装入密封袋 ， 可以放在冰箱里储存 ， 冷藏室可以放2-3天;冷冻室的存放时间最长 。 面条容易吸收周围食物味道 ， 引起食物之间串味 ， 所以要将面条单独密封 。 而且这样密封没有水汽 ， 面条不会粘连 ， 煮的时候筷子轻轻一拨就可以散开了 。
或者把面条放在帘子上面 ， 用手将面条散开 ， 上边盖一块薄薄的纱布让它阴干即可 。 但短期时间可以 ， 不做长时间保存 。 如果发现面条发酸就不要食用了 ， 因为酸面条已经开始变质 ， 不仅营养物质变少 ， 而且增加了致病菌和产毒菌存在的机会 ， 并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖 ， 以致于人食用后会引起食源性疾病 。
推荐阅读
- 过磷酸钙适合哪些植物，怎么用最好
- 发现高尿酸血症要多多注意这六个细节
- 【播种】面条菜什么时候播种最好
- 山楂吃多了的后果，吃山楂好吗
- 红枣和枸杞一起泡水喝的功效 红枣酸奶的做法
- 草酸疏通小水道的处理方法 草酸可以通下水道吗
- 什么是反脂肪酸食用反脂肪酸有哪些影响
- 此果正上市，不花一分钱，做成零食，酸甜可口，好吃又营养
- 柠檬还可以这样做，酸酸甜甜很可口，放半年都不坏
- 醇酸调和漆的用途和对人体的危害程度 醇酸调和漆对人体上海大不大