红枣能够补血益气，酸奶能够促进吸收与消化，红枣酸奶能够活血化瘀、安神、补脾胃、降血脂，它是一道很好的甜品，那么红枣酸奶如何制作呢？
1、食材
【红枣和枸杞一起泡水喝的功效 红枣酸奶的做法】主料：红枣10颗
其他食材：酸奶一瓶、干果麦片适量
2、做法
（1）备好食材，酸奶我选择超市卖的那种直接能喝的酸奶，第一，比较方便 。 第二，比自制的酸奶更安全一些，个人认为 。
（2）红枣洗净去核切丁 。
（3）将所有备好食材放入料理机中打磨，至红枣与酸奶完成细腻地融合一起便可倒出 。
（4）将打好的红枣酸奶倒入杯中，撒入适量的干果麦片，配上面包就可开始一天的早餐了 。 注意事项：如果打出红枣酸奶比较稠，可倒入适量牛奶搅匀 。
3、科普
酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大 。 而且酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活 。 人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时 。
红枣能够补血益气，美容养颜，让女性面色红润 。 枸杞明目效果极好，而且其造血功能极好 。 红枣和枸杞是两种保健效果较好的食品，那么两者一起泡水喝有什么好处呢？
1、补血养气
红枣和枸杞都具有很好的养血作用，尤其是红枣更是生活中很多女性补血养血的常用药物，将红枣和枸杞一起泡水喝，再适量的添加一些红糖调味，补血补气效果更佳 。
2、美容养颜
红枣和枸杞都很有极高的卫生，红枣含维生素C最高，而枸杞含维生素A很高，都具有很强的抗氧化功效，经常用这两种药材泡水喝，能帮助清除体内的自由基，减少其对皮肤的损伤，起到延缓衰老的作用，而喝红枣泡水还能补血，使人面色红润 。
3、养肝明目
红枣中含有大量的维生素C，枸杞中含有很多的维生素A，维生素C的氧化性比维生素A要求强很多，一起食用时能确保维生素A被充分的运输至肝脏和眼睛，延缓细胞的衰老，和促进视网膜上视紫红质的合成，起到很好的保肝明目作用 。
4、保护心血管
红枣中含有一定的芦丁成分，有软化血管，降低血压的作用，而这两种食物中都含有较高的氧化性物质，对清除血液中的高密度脂蛋白有帮助，一起泡水喝时能起到防治高血压、降低高血脂等作用 。
5、预防胆结石
胆结石的形成和体内的胆固醇有必然的关系，而红枣和枸杞中含有的抗氧化性维生素能促使胆固醇转化成胆汁，降低胆结石的风险 。
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