【海蟑螂的吃法 海蟑螂可以吃吗】
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海蟑螂泛指的是软甲纲(Malacostraca)中等足目(Isopoda)里面海蟑螂科(Ligiidae)的物种 。 说到软甲纲 ， 大家可能有点陌生 ， 但只要说到虾蟹 ， 大家便清楚了 ， 软甲纲动物身体基本上保持虾形 ， 或缩短为蟹形 。 而海蟑螂身体扁平 ， 可长到4公分长 ， 身体前端有一对黑溜溜的大复眼 ， 外表与同为潮虫亚目(Oniscidea)的鼠妇十分相似 。 因此 ， 海蟑螂不属于昆虫 ， 也就更与蟑螂没有太多关系 ， 只是因为外形和运动方式、速度颇像小蟑螂 ， 所以被称为海蟑螂 。
海蟑螂虽然名称中带有“海”字 ， 但并不生活在海里 ， 而是常栖息在靠近海边的岩石缝隙间, ， 但如果遇到危险的时候 ， 也会暂时跳入海水中逃离危险现场 。 因此经常可以在海边砾石区、礁岩区、港口的码头、木桩及渔船上发现它们成群的踪影 。
海蟑螂药用价值高 ， 可以食用
海蟑螂的营养价值很高 ， 其体内蛋白质含量高达23 。 8% ， 脂肪含量则仅为3 。 6%灰分含量为9 。 2% ， 是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品 。 现代医学也证明：这种药物对高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效 。 但是家庭中的小蟑螂切莫食用 ， 也不要接触 ， 很容易引发哮喘和过敏症 。
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