红薯用电饭煲煮多久才熟8～10公分大小的红薯， 开锅后蒸20分钟左右就熟了， 如果更大一些就要蒸30分钟以上 。 在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯， 如果能轻易扎透就说明红薯熟了 。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质， 有“长寿食品”之誉 。 含糖量达到15%-20% 。 有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 。
明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚， 健脾开胃， 强肾阴”， 并说海中之人食之长寿 。 中医视红薯为良药 。
扩展资料1.红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶， 能刺激消化液分泌及肠胃蠕动， 从而起到通便作用 。 含丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂， 有助于清除体内的自由基 。
2.专家指出， 红薯在午餐时段吃是最好的 。 这是因为我们吃完红薯后， 其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收， 而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。 但最好是在午餐前食用红薯， 这样钙物质可以在午餐前被全部吸收， 而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
3.红薯发芽后禁忌生食， 此时的红薯称为凤凰薯， 有剧毒， 曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛， 出现了猪牛中毒死亡的案例 。
【美食知识|红薯要煮多久才会熟，红薯煮多久】参考资料：
地瓜煮多久能熟20分钟 。
1， 先把红薯洗干净 。
2， 锅里放水， 然后把红薯放进去， 等锅开了以后大约二十分钟就可以了 。
3， 也可以拿一根筷子， 插一下红薯， 如果能插透， 没有硬心， 那就是煮透了， 就可以捞起来凉一下吃了 。
红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.）， 又名红芋、甘薯、蕃薯、大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等 。 红薯属管状花目， 旋花科一年生草本植物， 长2米以上， 平卧地面斜上， 叶片通常为宽卵形， 长4-13厘米， 宽3-13厘米， 花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色， 钟状或漏斗状， 长3-4厘米， 蒴果卵形或扁圆形， 有假隔膜， 分为4室， 具地下块根， 块根纺锤形， 外皮土黄色或紫红色 。 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质， 有“长寿食品”之誉 。 含糖量达到15%-20% 。 有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 。 北方俗称地瓜、山芋 。 明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚， 健脾开胃， 强肾阴”， 并说海中之人食之长寿 。 中医视红薯为良药 。
红薯要蒸煮多长时间用电饭煲煮红薯的做法， 到底煮多久， 下面一起来看看详细步骤：
清洗干净的红薯， 我们要用刀切去红薯的头部和尾部， 这两个地方口感会比较差 。 除此之外， 将红薯头和尾切掉以后， 能让红薯在烘烤的过程中流出糖汁， 烤出来的红薯口感会更甜 。 接着我们还要用牙签， 在红薯的表面弄破一点， 这样能减少红薯烘烤的时间， 还能让烤出来的红薯口感变得更软糯， 熟得更透 。
然后准备一个电饭锅， 并把准备好的红薯直接放入电饭锅中， 摆放均匀 。 接着我们要往红薯中， 加入适量清水， 不用加入的太多， 一小层就可以了 。 因为红薯本身就富含丰富水分， 如果往里面加入太多清水的话， 就会导致烤出来的红薯香味不足 。 最后只需盖上盖子， 并按下煮饭键， 用电饭锅对红薯进行烘烤15分钟， 即可开盖 。
烤熟以后的红薯， 直接用筷子轻轻一搓， 就能把红薯穿透 。 这时的烤红薯， 就已经被完全烤熟了， 如果红薯还没烤熟的话， 那就需要再次盖上盖子， 再焖上一小会儿， 烤好以后的红薯， 将其盛出锅中， 就可以直接进行食用 。
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