鹿茸片泡水功效与作用，鹿茸应该怎么保存

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鹿茸，众所周知，是一种非常珍贵的中草药，对于注重滋补养生的人来说，是家中常备之物。
但是关于鹿茸有很多问题，比如：鹿茸如何保存？夏天吃鹿茸会生气吗？什么样的人不适合吃鹿茸？借这次割绒节的机会，给大家一次性讲解一下，希望对有需要的朋友有所帮助。

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01 为什么鹿茸片有大有小？
鹿茸自然生长，其生长形态和厚度不同，切片直径也会不同，不会影响其品质。

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02 鹿茸为什么会有腥味？
鹿茸中的毛细血管旺盛，气味微腥咸，是鹿茸的独特味道。因为没有添加或者加工，会有一些味道，没有血的鹿茸也会有鹿角上的皮毛的味道。

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03 鹿茸适合什么人群吃？
(1)中老年人：40岁以上的中年男性和体质较差的老年人，食用鹿茸能补气养血，强心强脉，化瘀生肌，强筋壮骨。
【鹿茸片泡水功效与作用，鹿茸应该怎么保存】(2)怕冷的人：怕冷的人往往阳虚，鹿茸只是对症的温补剂。
(3)性功能下降：鹿茸能恢复和促进精力和性功能，主要用于治疗肾阳虚、腰酸背痛、遗精尿频、宫寒不孕等妇科疾病。
(4)过度疲劳的中青年人：鹿茸具有生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力的作用。适用于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、多汗贫血的人群。
(5)中年女性：鹿茸可治疗宫寒、崩漏、阴道分泌物、产后贫血。

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04 如何分辨鹿茸真假？
真绒质轻，质硬脆，微腥咸。通常有一两个分枝，皮肤红褐色，光滑，表面密被红黄色或棕黄色细绒毛，皮肤接近天鹅绒，不易剥落。
假鹿茸是用动物皮毛包裹动物骨胶制成的。假绒片也是圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮灰褐色，毛短。切面呈棕紫色，无蜂窝孔，偶有小点。外层皮毛可以剥掉。此外，假绒质地坚韧，不易切断，空气弱，易溶于水，溶液浑浊。

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用其他鹿皮制成的假鹿茸。
05 鹿茸的保质期大约有多久？
鹿绒片价格昂贵，存放不慎容易发霉变质，必须妥善保管和保存。
一般来说，鹿茸的保质期在2年左右。因为冰箱内温度低，不适合滋生细菌和虫卵，而且防潮。
施适当，一般可放置1－2年左右，但不宜放置太久，以便避免潮湿变质，降低药物疗效。
保存刚割下来的新鲜鹿茸还有一种方法，那就是把鹿茸快速烘干后放在通风处，然后用布一些花椒粒放在鹿茸防止生虫，只要注意不让鹿茸受潮，这样可以保存3~5年，药效是不会发生变化的。
但是，需要提醒大家的是，烘干法一般不太适合家庭使用，因为家庭不具备快速烘干的条件，烘干不当会损失鹿茸的部分药效，尊禧割茸节现场也提供代客烘干、切片的服务，全程由专业人员操作，不会造成鹿茸功效损失。