排骨汤里放什么食材好，炖排骨汤可以放什么食材

【排骨汤里放什么食材好，炖排骨汤可以放什么食材】排骨汤是日常餐桌上非常常见的家常汤。很多人爱喝排骨汤，不仅仅是因为它的汤好喝，还因为它的营养价值很高。那么，你知道排骨汤哪部分最好吃吗？今天，我来告诉你如何选择。
一、排骨汤选哪部分排骨好

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最好用小排骨做排骨汤。首先，宝宝排骨位于腹腔周围，与五花肉相连，所以肉质上除了精肉之外还有一层薄薄的脂肪，所以味道更好，刚刚好。此外，这部分的排骨比普通的排骨更厚，炖出来的汤也很好吃。所以最好选择炖排骨汤。
二、炖排骨汤可以放什么食材

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炖排骨汤的时候可以加冬瓜。冬瓜煮开后味道非常鲜美，它可以吸收美味的汤汁，去除汤汁中的脂肪，让排骨汤吃起来更加爽口。同时冬瓜中含有很多营养成分，所以冬瓜排骨炖出来的汤味道鲜美，营养丰富。

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1.土豆
新鲜土豆洗净，去皮，切成块，和排骨一起炖。因为土豆质地比较软，炖一会儿会比较嫩，所以可以先炖排骨，然后把土豆放进去炖，非常好吃。
2.萝卜
春天的萝卜很好吃，肉厚，口感清爽。和排骨一起炖也很好吃。萝卜直接切成斜块，放入排骨汤中。炖萝卜吸收了排骨汤的美味，味道特别鲜美。由于在排骨汤中加入了萝卜，吃起来更加爽口，所以将这两种食材搭配在一起也是非常不错的。
今天给大家介绍一下炖排骨汤的部位。同时，我也和大家分享了炖排骨汤时适合加入汤里的食材。所以，自己在家做排骨汤，除了喝原汁原味的汤，还可以把这些食材加入到炖汤中，尝一尝，同样美味。