豆浆打好了可以放几个小时豆浆最好是在做好以后2小时内喝完 ， 放在冰箱的时间也不要超过24小时 。
据研究人员实验 ， 从市面上购买黄豆打成豆浆 ， 然后存放在保温杯中 。 跟新鲜豆浆相比 ， 存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍 ， 新鲜豆浆相比 ， 放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍 ， 达到了11000cfu/ml ， 明显已经是不合格的食品 。 如果饮用这样的豆浆 ， 很容易食物中毒 。
当然 ， 如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加存放的时间 ， 然而 ， 冰箱并没有杀菌功能 ， 只能在一定程度上抑制细菌的繁殖 ， 建议放在冰箱的时间也不要超过24小时 。 综上所述 ， 豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完 。
由于我们平常食用的豆浆中含有大量的植物蛋白、磷脂、矿物质以及其他的多种维生素如B1.B2等 。 所以豆浆会非常容易出现蛋白质遭遇细菌侵袭从而凝固的现象 。
一般来说 ， 在豆浆长时间暴露放置的情况下 ， 空气中的细菌会分解掉豆浆中的各种营养物质 ， 代谢产生出一种酸类物质 ， 而这种酸类物质就会引起蛋白质的凝固 。 于是就有了我们看到了豆浆久置后的凝固现象 。
其实这种现象在蛋白质含量较高的豆腐、乳酪等食品中都非常的常见 。
豆浆放冰箱能放多久豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内 。
喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖 ， 或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏 。 需要注意的是 ， 冷藏前不宜加糖,随喝随加 。
很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了 。 但为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用 。
市场上售卖的冷藏豆浆,消毒后多采取真空密封包装,所以保存时间较长 。 家庭自制豆浆也可放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏 。 冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖 。
食物一般都有保质期,豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内,因为冰箱不能杀菌,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖 。
扩展资料:
据研究人员实验 ， 从市面上购买黄豆打成豆浆 ， 然后存放在保温杯中 。 跟新鲜豆浆相比 ， 存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍 ， 新鲜豆浆相比 ， 放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍 ， 达到了11000cfu/ml ， 明显已经是不合格的食品 。 如果饮用这样的豆浆 ， 很容易食物中毒 。
当然 ， 如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加存放的时间 ， 然而 ， 冰箱并没有杀菌功能 ， 只能在一定程度上抑制细菌的繁殖 ， 建议放在冰箱的时间也不要超过24小时 。
综上所述 ， 豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完 ， 另外 ， 生豆浆饮用前要彻底煮沸 ， 即便是煮好后又冷却放在冰箱的豆浆也不建议拿出来就喝 ， 太凉喝下去会刺激胃引起胃痉挛性疼痛 。
参考资料:
煮好豆浆能放几天要是自己榨制的豆浆 ， 最好是磨好之后立即饮用 ， 在2-4小时内饮用完毕是最好的 ， 要是在冬季的话 ， 那么保存的时间会稍微长一些 ， 6小时之内是没有问题的 ， 夏季的话温度比较高 ， 就需要尽快喝完了 ， 否则很容易变质 。
喝豆浆的注意事项：
一般来说 ， 每天喝豆浆250ml就可以了 ， 最多也不要超过500ml 。 因为豆浆大量饮用 ， 容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状 。 每天喝豆浆的量不宜太多 ， 但也要搭配其他食物更加富有营养哦 。 比如面包、蛋糕、稀饭、都可以作为搭配 。 才能更有助于营养的吸收 。
推荐阅读
- 红酒开瓶后用酒塞的存放时间 打开的红酒塞上酒塞可以放多久
- 美食知识|生麦片要煮多久能熟，怎么煮燕麦片
- 美食知识|腊肠要煮多久才熟，广式腊肠用水煮多久才熟
- 美食知识|冻过的香肠要煮多久，冰冻的香肠要煮多久才熟
- 美食知识|水煮花生要煮多久才熟，水煮花生需要多长时间能熟
- 美食知识|裙带菜煮多久，裙带菜吃多了危害
- 美食知识|排骨煮多久能烂，电饭锅煮排骨多久能烂
- 美食知识|白木耳要泡多久才能煮，白木耳浸泡多久最好
- 美食知识|挂面煮多久能熟，挂面开水煮几分钟
- 美食知识|小碴子粥煮多久，玉米渣粥一般煮多长时间为好