怎样才能保肝,养肝,护肝？有什么好建议吗？ 01
肝脏喜欢绿色食物
研究发现 ， 绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感 。 户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境 ， 都能促进肝病患者康复 。 在办公桌上摆放一盆绿色植物 ， 装修时选择淡雅的墙面颜色 ， 甚至多穿淡绿色的衣服 ， 都有助于养肝 。 中医说：“青色入肝经” ， 绿色食物能有益肝气循环、代谢 ， 还能消除疲劳、舒缓肝郁 ， 多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用 ， 比如西兰花、菠菜、青苹果等 。
根据以上几种营养 ， 首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授结合多年的养生心得 ， 向大家推荐了五大护肝食物 。 小米等谷类食物是护肝首选 ， 它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素 ， 护肝的同时还能够保护胃黏膜 。 青苹果具有养肝解毒的功效 ， 维生素丰富 ， 可以多吃 。 海带的钙含量是牛奶的10倍 ， 含有多种人体必需的微量元素 ， 多吃对肝有益 。 肝是人体主要的解毒器官 ， 蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用 。 牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素 ， 是养肝的天然美食 。
此外 ， 专家指出 ， 除了营养 ， 肝脏最需要的还有好的睡眠：肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢 ， 这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复 ， 将不良影响降到最低 。 每天喝足1000—1500毫升水 ， 也能帮助肝脏排毒 ， 大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害 。 要想使肝脏强健 ， 还要学会抑制情绪 ， 尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑 ， 以使肝气正常生发、顺调 。 吃完饭后静坐10—30分钟再运动 ， 能保证肝脏代谢正常 。
02
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道 ， 糖是保护肝脏的重要物质 。 每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右 ， 如果一个人长时间处于缺乏能量的状态 ， 就会影响肝脏功能 。 糖还能合成一种叫肝糖原的物质 ， 储存在肝脏中 ， 可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 。 除糖尿病患者外 ， 普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖 。 每公斤体重摄取1克糖 ， 60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克 。 按照这样的标准 ， 不但不会减寿 ， 还会对健康有益 。 一般来说 ， 糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等 。 一大勺果酱约含糖15克 ， 1罐可乐约含糖37克 ， 3小块巧克力约含糖9克 ， 1只蛋卷冰激凌约含糖10克
03
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物 ， 是肝脏的最爱 。 这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工” ， 能起到修复
怎样才能保肝,养肝,护肝？ 1、保持正常体重 ， 体重过重会让肝脏工作更辛苦 ， 罹患脂肪肝的机率也会升高 。 如果全身脂肪减少 ， 肝脏的脂肪也会减少 ， 甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数 。 理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动 。
2、远离各种可能受血液污染的器具 ， 避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等 ， 以及减少接触可能受到血液污染的器具 。
3、均衡饮食 ， 不均衡的饮食增加肝脏负担 。 肝脏负责把吃进的食物 ， 转换成身体能量来源 。 对肝脏来说 ， 把非碳水化合物转化成能量 ， 比把碳水化合物转化成能量更吃力 。 均衡的饮食能量来源组合应该是55～65%的来自碳水化合物能量（例如米饭、面食） ， 11～15%的来自蛋白质能量（例如肉类、豆类） ， 20～30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%（例如植物油） 。
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