如何做饺子的步骤 准备用料：饺子皮800g、五花肉500g、鲜香菇250g、大白菜6片、香油适量、盐适量、酱油25ml、白糖2g、五香粉3g、胡椒粉3g、料酒20ml、鸡精少许 。
1、准备好所有的食材 。
2、猪肉洗净切小块加入葱花剁碎 。
3、大白菜洗净开水焯烫 。
4、香菇去老根洗净开水焯烫 。
5、大白菜剁碎 。
6、挤去水分备用 。
7、香菇也剁碎 。
8、猪肉加入酱油， 料酒， 白糖， 五香粉， 胡椒粉， 鸡精， 盐， 香油， 拌均匀 。
9、再放入大白菜和香菇 。
10、搅拌均匀成为馅料 。
11、取一张饺子皮包入白菜馅料 。
【美食知识|水饺怎么做，饺子的制作步骤】12、捏成饺子生坯全部包好 。
水饺怎么做的请告诉我 白菜馅水饺1、把白菜叶片一层一层扒掉， 用料理机打碎， 准备一块干净的滤布， 倒出白菜馅， 挤出多余的水， 一定要挤干净 。 2、五花肉剁成肉馅， 加入葱姜末， 1勺生抽， 1勺蚝油， 适量花椒粉， 适量盐， 用筷子朝着一个方向搅拌， 让肉馅上劲 。 3、挤压完水分的白菜， 倒入肉馅中， 加入1勺食用油， 再次搅拌均匀， 这样白菜肉馅就做好了 。 青萝卜肉馅饺子1、把青萝卜刷洗干净， 剁成碎末， 装入碗中， 加入一勺盐， 搅拌均匀， 杀出里面的水分 。 2、锅内加入适量油， 等油温6成热， 下入肉沫炒成白色， 这样在调馅的时候， 可以品尝一下滋味咸淡 。 3、找一块干净的滤布， 攥出多余的水分， 能去掉大部分辛辣味， 剩余的会随着煮饺子逐渐消失， 营养还保留住 。 4、碗中加入萝卜、肉馅、葱姜， 根据口味添加， 适量蚝油、十三香、生抽、芝麻香味， 搅拌均匀 。 5、拌好的萝卜馅， 再淋入适量的食用油， 搅拌均匀， 静置入味， 盐要在最后放， 拌好了就开始包， 这样能防止出水 。 韭菜肉馅饺子1、三分肥七分瘦， 自己在家剁碎， 加食盐、花椒粉、蚝油， 生抽、胡椒粉， 顺着一个方向搅拌上劲 。 2、韭菜洗净， 一定要控水控水控水， 切成碎末， 加一勺食用油， 翻拌均匀， 锁住韭菜的水分， 翻拌均匀 。 3、把肉馅倒入韭菜中， 朝着一个方向继续搅拌， 拌匀腌制5分钟， 这样调出的馅料， 鲜嫩多汁不出水， 非常的好吃， 什么时候开始包， 什么时候放盐 。 黄瓜馅水饺1、黄瓜擦成细丝， 撒上一勺盐， 搅拌均匀， 腌出黄瓜的水分， 15分钟就够了 。 2、肉馅先放盐， 再少来点清水， 顺时针搅拌一会儿， 直至吸收干净， 加芝麻香油、甜面酱、葱， 用筷子顺着一个方向搅拌 。 3、将黄瓜倒入肉馅中， 用筷子翻拌均匀， 可根据自家人口味， 再放点盐调味， 黄瓜肉馅制作完毕 。
怎样做饺子 饺子的做法
主料：面粉500g 水230g 盐半勺 馅料适量
面粉加半勺盐搅拌均匀，
再慢慢加水和成光滑的面团 。
面团尽量和硬一点，
醒半个小时再用 。
将面团揉搓成圆形的长条，
切成均匀的小剂子；
将小剂子擀成中间厚，
边缘薄的饺子皮 。
1、铜钱饺子
分别将四块饺子皮放入馅， 馅放少一点， 对折并封口 。 然后将四个饺子封口朝外， 互相压着摆成圆形， 放在掌心， 将圆形饺子的边缘捏好 。
右手将圆形饺子捏出穗状的花边 。
2、葵花饺子
在一块饺子皮的中心放入馅， 另外拿一块饺子皮覆盖在上面 。 将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄， 再捏成穗状的花边 。
葵花饺子做好了 。
3、波浪饺子
取饺子皮在掌心， 放馅， 对折， 封口成成半圆形 。 从左边开始， 右手食指稍过拇指前面， 食指稍微将饺子皮往前推出褶折， 拇指前端轻捏， 重复这个步骤直到右边 。
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