鱿鱼的好处和坏处有哪些?鱿鱼更多的时候是用作零食的 ， 向什么轰炸大鱿鱼、鱿鱼丝之类的比较受人们的喜爱 。 那么 ， 大家知道鱿鱼的好处和坏处有哪些吗 ， 鱿鱼吃多了好不好呢?一起和小编了解一下鱿鱼的好处和坏处吧!
吃鱿鱼的好处
鱿鱼 ， 也称柔鱼、枪乌贼 ， 营养价值很高 ， 是名贵的海产品 。 它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同 ， 都是富含蛋白质、钙、磷、铁等 ， 并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物 。
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素 ， 利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血;
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 ， 鱿鱼还含有大量的牛黄酸 ， 可抑制血液中的胆固醇含量 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能;
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用 。 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
食用注意：
1.鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用;
2.鱿鱼须煮熟透后再食 ， 皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分 ， 若未煮透就食用 ， 会导致肠运动失调 。
吃鱿鱼丝的坏处
鱿鱼之类的水产品性质寒凉 ， 脾胃虚寒的人应少吃;鱿鱼含胆固醇较多 ， 故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;鱿鱼是发物 ， 患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
相关人群
一般人均能食用.
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食
食疗作用
鱿鱼性味酸平 ， 珍美;
食则动风与气 ， 能益气壮志 ， 通妇女月经 ， 能入肝补血 ， 入肾可滋水强志 。
吃鱿鱼丝有什么好处?
鱿鱼 ， 也称柔鱼、枪乌贼 。 它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同 ， 都是富含蛋白质、钙、磷、铁等 ， 并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物 。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素 ， 对骨骼发育和造血十分有益 ， 可预防贫血 。 鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外 ， 还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品 。 可预缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能 。 其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 。 中医认为 ， 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
但是 ， 你知道吗 ， 每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克 ， 是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍 。
【鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的家常做法 鱿鱼的好处和坏处 鱿鱼吃多了会怎样】所以说 ， 即便是吃鱿鱼丝有很大的好处 ， 也并不是所有的人都适合经常吃鱿鱼丝的 ， 尤其是对于上了年纪的老人来说 ， 不管吃鱿鱼丝有什么好处 ， 都一定要注意控制吃的数量 ， 避免导致细菌血压和血脂升高 ， 给自己的身体带来不良影响 。
鱿鱼怎么做好吃 。 鱿鱼对大家来说并不陌生 ， 什么鱿鱼丝、铁板鱿鱼想必都有尝过 ， 那么 ， 鱿鱼怎么做好吃呢?今天小编为大家推荐2款鱿鱼的家常做法 ， 让你的鱿鱼更好吃 。
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