眼镜蛇泡酒的方法蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类 ， 用毒蛇泡酒应格外谨慎 ， 讲究严格的科学炮制 ， 来不得半点马虎 。 一般来说 ， 制酒时先要去头、去尾、去毒囊 ， 也不能要浸几条就几条 ， 一般两三种同一毒性的蛇浸泡较合适 ， 再泡入50度以上的优质白酒中 ， 须浸泡半个月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失 ， 成为能饮用的有一定攻效的蛇酒 ， 每次服用量25.5毫升(二汤匙)即半两酒为宜 。 显而易见 ， 街头蛇贩活毒蛇浸酒 ， 不讲科学炮制 ， 夸夸其谈、言过其实的宣传广告又起了误导消费者作用 ， 饮用后对人体健康反而有害无益 。
请问银环蛇和眼镜蛇可以一起泡酒吗！用什么药材 用量多少1、泡酒的选用
（1）一定要是真正纯粮食酒 ， 酒的选用是泡药酒最为关键的一步 ， 大家都知道 ， 最近据媒体接连报道 ， 说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的 ， 中低端更达95%以上 ， 很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成 ， 这两种酒最大的不同在于 ，
纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成 ， 含有多种对人体有益的天然物质 ， 而这些天然形成的物质会和药材发生反应 ， 如此才会产生神奇的保健医疗作用 ， 而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益 ， 更会影响破坏药材的功效 ， 所以选择泡酒很重要 ， 一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒 ， 再好的药材也只会浪费掉 ， 甚至起到反作用 。 因此 ， 泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒 ， 好药材配纯真正纯粮食酒 ， 才能达到药酒最大功效 ， 这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找 ， 在此 ， 笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒 ， 只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效 。
（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳 ， 从中药材分析 ， 不论中草药 ， 还是动物药材 ， 都含有水分 ， 都含有或多或少的细菌和病菌 ， 而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌 ， 还有 ， 药材水分的渗出会稀释酒精度 ， 所以选择度数偏高一些的酒才是合适的 。 而酒度数低 ， 不利于中药材中有效成分的溶出 ， 从而影响治疗和保健效果 。 最后 ， 从保质角度来看 ， 低度酒 ， 再加上药材的稀释 ， 含水量过高 ， 不利于长时间保存 。 另外 ， 酒的存放随着时间的推移 ， 度数也会下降 。 所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好 。
（3）不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒 ， 价格便宜 ， 其实是很不好的 ， 一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒 ， 切记不能用PET塑料桶装的酒 ， 虽说PET塑料桶装水很安全 ， 但酒和水不一样 ， 酒具有很强腐蚀作用 ， 尤其是高度白酒 ， 和塑料接触 ， 酒里极容易融入一些塑料有害成分 ， 所以为了安全起见 ， 最好不要选用塑料桶装酒泡酒 。
2、泡药酒药材的选用和处理
动物药材 ， 应除去内脏和污物 ， 毒蛇要去头 ， 然后清水洗净后 ， 太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤 ， 以达到除水灭菌的效果 。 植物药材 ， 要尽可能地除去泥污和杂质 ， 阴干后使用 ， 之所以要阴干 ， 就是要保持药材的药力 。
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