蜂蜜是大自然赐予人类的高级营养保健品 ， 有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效 。 长期服用 ， 还可以缓解哮喘症的发作 。 由于蜂蜜中含有花粉粒 ， 经常喝的人就会对花粉过敏产生一定的抵抗能力 。 蜂蜜里面还含有微量蜂毒 ， 它是蜜蜂体内的一种有毒液体 ， 蜂毒具有促肾上腺皮质激素样作用 ， 能改善人体内环境状态 ， 调节机体免疫力 ， 具有抗过敏、抗辐射、增强机体抗病能力的作用 。 小剂量蜂毒是治疗疾病的良药 ， 临床上蜂毒可治疗风湿性关节炎、支气管哮喘等 。 除此之外 ， 蜂蜜还有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效 。 但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜 ， 其食疗、保健功效也不相同 。
*荞麦花蜜
性平甘寒 ， 有降气宽肠、清热解毒的作用 。 因荞麦花蜜中含有芦丁 ， 故有软化血管、增强血管壁弹性的功效 。 常服荞麦花蜜可辅助治疗高血压症 ， 并对预防脑溢血的发生有积极意义 。
*玉米花蜜
【常喝生姜蜂蜜水 可滋润皮肤延缓衰老 蜂蜜好吃对症选】 其性甘平 ， 具有调中开胃、降压利尿作用;还能促进胆汁分泌 ， 降低血脂 ， 增加肝糖原的贮存 ， 改善组织细胞的新陈代谢 ， 以及提高肾功能 ， 减少蛋白尿的生成等 。
*梨花蜜
其性甘凉 ， 有生津止渴、止咳化痰、润肺清热作用 ， 能养阴润燥 ， 散结通肠 ， 降火生津 。 宜用于痰喘气急、痰热闷燥的呼吸道病变患者 。
*枇杷蜜
其性甘凉 ， 有滋阴润肺、止咳下气作用 ， 可止烦渴 ， 尤其适用于慢性支气管炎等呼吸道病变所引起的咳嗽痰多、咳痰咯血等症 。
*菜花蜜
其性甘温 ， 有清热润燥、散血消肿的功效 ， 常服本品对肝胆系统病变患者有好处 ， 对疔疮热疖患者也颇为相宜 ， 脾胃虚弱之人不妨常食之 。
*荔枝蜜
其性甘温 ， 具有生津、益血、理气之功效 ， 适用于气虚血亏、小便频繁、皮肤干燥等病症 。
*龙眼蜜
其性甘平 ， 有补心脾、益气的作用 ， 对心脾血虚引起的心悸不安 ， 失眠和记忆力减退有一定的帮助 。
*党参蜜
其味甘平 ， 有补中、益气生津作用 ， 对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效 ， 适用于体虚、胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用 。
*荆条蜜
其性甘平 ， 有益气补中、发汗散热、散寒清目之功效 。 适用于气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者 。
蜂蜜营养丰富而多样化 ， 对于皮肤有滋润作用 。 而生姜里含有多种活性成分 ， 其中的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果 ， 可防止或减少脂褐素在人体细胞的沉积 ， 对因细胞代谢减缓、活性下降而造成的人体器官功能衰退有很好的预防作用 。
生姜蜂蜜水做法也极其简单：取鲜姜切成片或丝 ， 放入杯中 ， 用开水冲泡10分钟后 ， 加入一汤勺蜂蜜 ， 搅匀即成 。 每天一杯长期饮用 ， 可使人体保持健康年轻 ， 肌肤也不会因代谢氧化而黯然无光 。
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