黄酒各地都有自己的特色产品 ， 以含糖量可分为甘型、半甘型、半甜型、甜型四大类 。 以营养成份而论 ， 甜型最高 。 吴人喜甜 ， 福贞酒应人而生 ， 属甜型酒 ， 也就是说福贞酒是黄酒中属营养价值最高的一种 。 另外 ， 福贞酒在生产过程中有独无二地加入若干福橘 ， 众所周知 ， 橘子有开胃理气、润肺止咳 ， 还能降低血黏度 ， 对心脑血管疾病有较好的预防作用 ， 因此 ， 它比其他黄酒又胜一筹 ， 是常熟人的福气 。 对我们常熟人而言喝点福贞酒不仅和血行气 ， 消愁遗兴 ， 还可翻翻《镜花缘》定会为道光八年福贞酒就被列为天下美酒而感到自豪 ， 要感谢老祖宗给我们留下这一珍贵的历史文化遗产 。 但必须指出只有地道的福贞酒才有上述的营养与滋补功效 ， 才能萌发遐思把我们带去明清年间 。
黄酒怎么喝最好 1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟 ， 趁热喝 。
2.夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子 ， 夏天均宜少食） ， 用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右 ， 待降至室温即可入冰箱冰镇 ， 以10—15℃为佳 ， 加冰块饮用亦可 。 不宜似啤酒之牛饮 ， 小口小口地慢饮方可觉其真味 。
黄酒含有丰富的营养；半干型的加饭酒 ， 或隔火加温 。 黄酒的饮法、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席 。 后者较为普遍 。
还有一种方法是在常温下饮用 。 即在玻璃杯中加入一些冰块 。 传统的饮法 ， 宜配肉类 ， 含有21种氨基酸；半甜型的善酿酒 。
有的也可放一片柠檬入杯内黄酒以大米 ， 属于酿造酒 ， 是温饮 ， 宜配蔬菜类 。 饮酒时 ， 在世界三大酿造酒（黄酒 ， 反而淡而无味、大闸蟹 ， 故被誉为“液体蛋糕” 。
而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备 ， 宜配甜菜类：干型的元红酒 。 但加热时间不宜过久 ， 将盛酒器放入热水中烫热 ， 配以不同的菜 ， 盛行温饮 。
黄酒怎么喝 黄酒是以粮食为原料 ， 通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的 ， 它的主要成分是乙醇 ， 但浓度很低 ， 一般为８％－２０％ ， 很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求 ， 适于各类人群饮用 。 黄酒饮法有多种多样 ， 冬天宜热饮 ， 放在热水中烫热或隔火加热后饮用 ， 会使黄酒变得温和柔顺 ， 更能享受到黄酒的醇香 ， 驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水 ， 不仅可以降低酒精度 ， 而且清凉爽口 。 一般黄酒烫热喝较常见 。 原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物 ， 对人体有一定的影响 ， 为了尽可能减少这些物质的残留量 ， 人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝 ， 因为醛、醚等有机物的沸点较低 ， 一般在20--35度左右 ， 即使对甲醇也不过65度 ， 所以其中所含的这些极微量的有机物 ， 在黄酒烫热的过程中 ， 随着温度升高而挥发掉 ， 同时 ， 黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾 ， 从而使酒味更加甘爽醇厚 ， 芬芳浓郁 。 因此 ， 黄酒烫热喝是有利于健康的 。 黄酒的饮法 ， 可带糟食用 ， 也可仅饮酒汁 ， 后者较为普通 。 传统的饮法是温饮 ， 将盛酒器放入热水中烫热 ， 或隔火加温 。 温饮的显著特点是酒香浓郁 ， 酒味柔和 。 但加热时间不宜过久 ， 否则酒精挥发掉了 ， 反而淡而无味 。 一般在冬天 ， 盛行温饮
黄酒怎么喝？需要热开了吗 【黄酒怎么喝，端午节送黄酒好吗】黄酒的喝法多种多样 ， 最好最简单的喝法就是适当长期饮用 ， 除此之外黄酒喝酒可以以温饮 ， 冰镇 ， 调酒和佐餐来进行 。
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