黄酒应该怎么喝？ 黄酒可以热了喝也可以冰镇了喝 。
第一、温饮
这是一种传统的黄酒饮用方法 ， 这也是大多数人喝黄酒的选择 。 黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香 ， 并且这个味道非常的柔和 。 在这个时候饮用 ， 不仅能够品尝到味道香甜的酒香 ， 同时对于我们的身体健康也是非常有利的 。
除了黄酒直接加热的方法之外 ， 另一种就是将盛酒器直接放入热水中烫热 ， 这样各获嘉雯 ， 温度不能够太高 ， 否则酒精就会被挥发掉 ， 导致黄酒的醇香消失掉 。 最好将黄酒隔水加温到七十摄氏度左右 ， 这样在冬天的时候饮用别有一番滋味 。
第二、冰镇黄酒
冰镇黄酒的方法非常的简单 ， 一般只需要在超市所买来的黄酒直接放入冰箱的冷藏室中 ， 然后将温度控制在三摄氏度左右 ， 这样过一段时间之后就可以直接尝到美味的冰镇黄酒了 。 除此之外 ， 也可以在常温下 ， 在黄酒之中加入冰块 ， 搅拌之后服用 ， 味道也是超级赞的 。
扩展资料
喝黄酒注意事项：
1、空腹勿饮 人在饱腹时对酒精吸收慢 ， 而空腹时吸收快 ， 易醉 。
2、慢饮细品 喝黄酒宜慢慢地品 ， 放宽节奏 ， 慢饮容易吸收 ， 是一种好方式 ， 也是一种好境界 。
3、勿混饮 各种不同的酒混合起来饮用易醉 ， 而且会产生副作用 ， 引起胃不适和头痛等 ， 更不要与碳酸类饮料同喝 。
4、适可而止 黄酒口感温和 ， 但后劲比较足 。 勿要过多服用 ， 以防醉酒 。
5、酒后莫洗澡 酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉 ， 血糖大幅度下降 ， 导致体温急剧降低 ， 严重的会引起休克 。
参考资料来源：
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黄酒怎么喝才最科学？ 方法/步骤
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一 热饮
把黄酒热喝是最常见的一种饮用方式 。 早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话 ， 可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式 ， 更是一种文化 。 黄酒最传统的饮法 ， 当然是温饮 。 酒中甲醇沸点是64．7℃ ， 乙醛沸点21℃ ， 酒精沸点78．3℃ ， 加热后这些物质都会挥发很多 ， 减少酒对饮者身体的毒害 。 温饮的显著特点是酒香浓郁 ， 酒味柔和 。 温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热 ， 另一种是隔火加温 。 一般 ， 冬天盛行温饮 。 但黄酒加热时间不宜过久 ， 否则酒精、乙醇都挥发掉了 ， 反而淡而无味 。 另外 ， 酒太热 ， 饮后会伤肺 。 因此热酒的温度一般以40～50度为好 ， 略高于50度也可 。
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二 冷饮
黄酒冷饮 ， 绝对是老祖先未曾尝试过的 ， 但这样的饮法很受年轻人欢迎 。 黄酒冰镇或者加冰饮用 ， 降低了酒度还带来冰爽口感 。 夏日炎炎的时候 ， 食欲不振 ， 闷热难耐 ， 来一杯冰镇黄酒 ， 先是凉爽 ， 继而畅快流汗 ， 热汗之后 ， 浑身轻松如同洗了个澡一般通透 。 冷饮黄酒 ， 消暑解渴 ， 清凉爽口 ， 给人以美的享受 。 自制冰镇黄酒 ， 可以将超市买的正规黄酒 ， 放入冰箱冷藏室 ， 温度控制在3℃左右为宜 。 饮时再在杯中放几块冰 ， 口感更好 。 也可根据个人口味 ， 在酒中放入话梅、柠檬等 ， 或兑些雪碧、可乐、果汁 。 有消暑、促进食欲的功效 。
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三 搭配黄酒
黄酒加姜丝和白糖,微微热一下 ， 吃螃蟹时喝,解腥驱寒；
酒加热到50度左右 ， 加一个生鸡蛋 ， 快速搅拌 ， 至酒液白到乳白色 ， 营养丰富；
桂花用水洗干净 ， 加入黄酒密封放冰箱一周 ， 取出饮用 ， 香气馥郁；
黄酒加苹果汁 ， 香甜可口；
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