本文转自：北京晚报
北京时间2022年4月16日9时56分 ， 神舟十三号载人飞船返回舱成功着陆 ， 航天员翟志刚、王亚平、叶光富圆满完成神舟十三号载人飞行的任务 。 返回地球后航天员的生活也备受瞩目 ， 为了给三名航天员“接风洗尘” ， 地面工作人员准备了包括“小米粥”在内的约20道家常菜引得网友羡慕 ， 纷纷表示看饿了 。
我们都知道宇航员着陆后 ， 身体会有一些不适 ， 所以他们的饭菜都是经过合理的营养搭配与个性化的定制 。 其中 ， 小米作为主力之一 ， 是因为其营养丰富 ， 富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素 ， 其中小米纤维细腻而丰富 ， 为大米的4倍 ， 对调节宇航员脾胃、恢复体力等方面帮助多多 。 含有的色氨酸 ， 可以帮助航天员调节睡眠 ， 预防人体出现抑郁症等精神疾病 。 其次它的质纯味正 ， 香软可口 ， 常年食用不仅健康养生还能满足口腹之欲 。
小米作为五谷之首 ， 它的价值远远不止这些 。 它的维生素B1含量高于大部分粮食 ， 还富含维生素B2 ， 它们都可以减少口腔细菌滋生 ， 预防口腔溃疡、嘴角生疮、神经炎等炎症反应；小米还富含油脂和类雌激素物质 ， 滋润皮肤；用小米熬粥营养价值丰富 ， 有“代参汤”之美称 。
小米的营养价值似乎不用过多论证 ， 作为家庭必备的粮食 ， 市面上的小米产品琳琅满目 ， 我们应该如何选择一种优质小米呢？太行红苗谷小米可以算得上是佳选 。
太行红苗谷是中华传统地方老品种 ， 原产于山西省晋城市阳城县河北镇中华山附近 ， 具有典型的道地性和特色原产地属性 ， 种植地区海拔在800到1200米 ， 此地光照充足 ， 在无数昼夜下 ， 每颗小米充分沐浴阳光 。 而且种植时选取小米原生种子 ， 从开端保证“0”化肥、“0”农药 ， 培育出真正的天然小米 。 当地庄稼人遵循祖辈传承的古老、有机的种植方式 ， 绝不让一粒化肥进农田 ， 人工锄草 ， 慢工才能出好米 。 成熟后的谷穗沉甸甸 ， 颗粒饱满圆润 ， 凝结着的无数劳动农民的辛勤汗水 ， 这样的小米粥才能更加粘口好喝 。
【航天员回家第一餐，看上去朴实无华的小米富含众多营养】因为坚持原产地种植 ， 拒绝工业化量产；坚持精耕细作 ， 杜绝化肥农药 ， 如此层层筛选 ， 导致太行红苗谷小米产量极少 ， 种植成本比一般小米高出很多 。 但也因此 ， 它的色泽透亮 ， 营养效价在同类小米中优势拔尖 ， 其赖氨酸、必须氨基酸、叶黄素、玉米黄质、锌、硒、维生素B1和维生素B3超越同类谷种 。 口感上 ， 用太行红苗谷小米熬粥 ， 浓稠爽滑 。 喝上一口 ， 刚入嘴感觉米粒就化开了 ， 香香糯糯 ， 回味还带着些许清甜 ， 吃完满嘴留香 。 更重要的是 ， 将熬好的小米粥稍微静置一会 ， 就会形成厚重的米油 ， 这可是只有上好的小米才能熬出来的 。 除此之外 ， 为了满足当代年轻人少量多次烹饪习惯的需要 ， 一和集团除了推出常规包装还推出精致小包装 ， 让人不得不爱 。
小米是宇航员返回地球后心心念念的第一餐 ， 而我们在当下可以随时拥有 ， 太行红苗谷的如此之好 ， 我们家中一定要常备呀！
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