干红葡萄酒怎么喝才有更好的口感? ①根据个人的口味特点和食物类型选购不同的葡萄酒种类 。 口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主 , 口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主;突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒 , 高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒;餐前开胃酒以加香葡萄酒为主;餐后酒以甜型葡萄酒为主 。
②不同类型葡萄酒的饮用温度不同 , 干白葡萄酒多以8~12℃为佳;干红葡萄酒多以14~18℃为佳;甜型葡萄酒多以8~10℃为佳 。
③葡萄酒应倒放或平放于冷凉(12~15℃最佳)、干燥、避光处 。 一次未饮用完的干型葡萄酒 , 可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天 , 但感官质量会下降 , 应尽快饮用;一次未饮用完的甜型葡萄酒 , 必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0~4℃处冷藏 , 并尽快饮用 。
④葡萄酒只有在适量正确饮用时才能发挥其营养保健功效 , 过量饮用同样具有一定副作用 。 正常情况下 , 适宜饮用量为每天250~300毫升(约1/3瓶) , 最好配合正常进餐和晚上睡眠前分别饮用 。
干红葡萄酒最好的喝法 干红葡萄酒怎么喝 干红好喝吗 一:千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料 , 会破环葡萄酒原有的纯正风味 , 因大量糖分和汽体的加入 , 葡萄酒的营养和功效也将受到影响 。 而加冰块之后葡萄酒被稀释 , 不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用 。
二:无须冰镇
一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可 , 不须冰镇 , 好在开启后倒入酒杯放一会儿 , 待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳 。
三:拿酒
干红的味道很受温度影响 , 因此要尽量减少手部与酒瓶的接触 。 拿酒时要用拇指顶着瓶底 , 四指指尖轻压瓶身使之平衡 , 这样可以让温度高的手心远离酒瓶 。
四:倒酒
干红放置久了总会有一些沉淀在瓶底 , 这些沉淀会影响酒的口感 , 因此倒酒时要均匀用力 , 让酒柔和地倒出 , 不要摇起瓶底的沉淀 , 一般倒完后 , 瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝 。
五:摇酒
摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发 , 让酒更醇厚 , 同时也可以把红酒的香味大限度地挥洒出来 , 香气四溢 。
六:酒具
古诗有云:“葡萄美酒夜光杯 , 欲饮琵琶马上催 。 ”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯 , 水晶杯好 , 每次倒酒1/4杯 , 一口饮尽 , 然后慢慢回味 。
干红葡萄酒怎么喝 五种味道各不同 1 女性喝红酒的最佳时间
傍晚喝较好 。
上午胃中分解酒精的酶浓度较低 , 酒精更容易被身体吸收 , 这样会使血液中的酒精浓度升高 , 可能会对身体器官造成伤害 , 而下午2点以后 , 人体解酒所需的酶含量逐渐增多 , 傍晚可以达到理想值 , 有利于酒的分解 , 而且红酒中还含有氨基酸、花青素、褪黑素等有益睡眠的成分 , 傍晚喝红酒还能缓解疲劳、改善睡眠 。
2 女性长期喝红酒的好处
美容养颜
红酒香甜醇美 , 含有多种氨基酸、维生素 , 还含有丰富的抗氧化剂 , 能有效清除自由基 , 有美容养颜、抗衰防老的功效 , 女性常喝红酒能改善肌肤松弛、色斑暗沉 , 可以使肌肤更加细腻光泽 。
帮助消化
红酒中含有的物质可以刺激胃酸分泌 , 有促进消化的作用 , 而且红酒营养丰富 , 能为人体补充多种营养 , 其中酒石酸钾、氧化钾等含量较高 , 有维持体内酸碱平衡、防止水肿的作用 。
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