现在人们的生活条件是越来越好了 ， 相信很多人都非常喜欢吃羊肉 ， 对于羊肉来说我们都知道羊肉的营养价值是非常高 ， 而且我们在吃的时候也是非常的美味 ， 经常吃羊肉 ， 不仅能补气养血 ， 而且对于开胃效果也是非常好的 ， 而且还有着祛风止痛的功效 。 所以羊肉一直以来都是非常的受欢迎 。
现在天气是越来越热 ， 很多人都非常喜欢吃羊肉串 ， 但是对于羊肉串来说 ， 相信很多人都会吃腻 。 其实羊肉还可以这样来吃 。 今天跟大家分享的是“孜然羊肉”的家常做法 ， 这样做 ， 不腥不膻 ， 羊肉软嫩又好吃！喜欢吃羊肉的朋友们一起往下看 ， 现在我将孜然羊肉的家常做法教给你们 。
首先我们先将买回来了羊肉处理干净之后切成块 ， 然后再用清水清洗干净之后 ， 挤干水分 。 放入盘中里面加入盐生抽 ， 搅拌均匀之后 ， 然后里面再加入鸡蛋 ， 玉米淀粉搅拌均匀 ， 进行腌制半个小时 ， 然后再准备葱花和香菜碎 。 锅中加入适量的油 ， 油温达到6成热的时候 。
将我们腌制好的羊肉丁放入锅中 ， 为了防止粘连 ， 一定要不停的搅拌 ， 用中火翻炒一分钟半左右 ， 捞出来备用 ， 然后里面加入葱花和香菜炒出香味 ， 搅拌均匀之后 ， 将我们刚才翻炒好的羊肉丁放入 ， 里面加入胡椒粉 ， 盐 ， 孜然粉和辣椒面儿 ， 翻炒均匀之后 。
【“孜然羊肉”的家常做法，这样做，不腥不膻，羊肉软嫩又好吃！】里面再加入白芝麻酱翻炒 ， 简单好吃的家常孜然羊肉就完成了 ， 盛入盘中 ， 就可以直接享用了 。 做法是不是非常简单呢？“孜然羊肉”的家常做法 ， 这样做 ， 不腥不膻 ， 羊肉软嫩又好吃！你们喜欢吃“孜然羊肉”吗？
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