钙片不能和什么一起吃,牛奶和钙片可以一起吃吗
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30岁以后 , 体内的钙流失加速 , 不可避免的会不时出现腰酸背痛和腿抽筋的情况 。大家都怀念腰不疼腿不疼的日子 , 他一口气上了五楼 。
有了补钙的意识 , 喝了骨头汤(虽然没用) , 也知道喝了牛奶(可能一天不到300g) 。
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但新的问题来了:牛奶是补钙 , 钙片是补钙 。钙片能不能把牛奶一起咽下去 , 一下子让钙变成固体?
【钙片不能和什么一起吃,牛奶和钙片可以一起吃吗】奶叔先说结论:最好别这样做 。
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在分析牛奶和钙片的关系之前 , 我们先来了解一下钙是如何被身体吸收的 。
人体摄入的钙不能直接吸收 , 需要在膳食消化过程中分解释放成可溶性钙离子 , 才能被身体吸收 。
钙通过我们的胃到达肠道被分解和释放 。如果维生素D有所帮助 , 钙离子会更快地分解和扩散 。
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当钙摄入量较低时 , 十二指肠和小肠上部会主动吸收钙 。当我们钙摄入量高的时候 , 维生素D也会帮助肠腔的各个环节运动 , 吸收和释放钙离子 。
经过了肠道释放的钙离子 , 就随着血液通往不同的地方 。
然后1%的钙会进入软组织、细胞外液和血液 , 维持人体内的各种生理功能 , 如凝血 。
另外99%的钙会进入我们的骨骼 。它们被称为骨钙 。
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钙和磷一起构建骨骼 , 而血液中的维生素 K2 则帮忙减少骨头中钙的流失 。
当然 , 并不是所有的钙都能被身体吸收利用 。
未被吸收利用的钙 , 10% ~ 20%从肾脏排出 , 80% ~ 90%从肠道排出 。
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根据《中国居民膳食营养与健康状况》调查结果:
我国城乡居民每日膳食钙摄入量为366.1毫克 , 城市居民为412.4毫克 , 农村居民为321.4毫克 , 远低于中国营养学会推荐的成人800~1000毫克 。儿童、中老年人缺钙问题尤为严重 。
但补钙要合理 , 不能尽可能多 。
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对于普通成年人来说 , 推荐的钙摄入量为每天800~1000毫克 , 而中国居民的实际钙摄入量平均只有400毫克左右 。
所以大部分人每天补充 400 mg钙比较合适 , 老人、孕妈妈、哺乳期的妈妈可以适量稍多一些 。
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奶类和豆制品都是钙含量比较高的食物 。拿牛奶来说 , 100mL牛乳中含钙104mg左右 , 而且是自然钙 , 能完全被人体吸收 。
但如果牛奶或者豆制品一起与钙片吃下去 , 就会在一时间摄入太多钙 , 吸收的效率反而会下降 , 浪费营养 。
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钙片其实适合与水果蔬菜一起吃 , 因为果蔬中的维生素 C 有利于钙的利用 。
很多人担心蔬菜里的草酸会和钙结合 , 在体内形成结石 。的确一些涩味蔬菜含有草酸 , 吃之前用热水焯一下就行 , 能去除掉很多草酸 , 不会明显影响钙的利用 。
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首先要坚持喝牛奶 。
每天300g , 如果不喜欢喝牛奶 , 可以用酸奶、奶酪代替 , 或者将牛奶做成美食 , 从喝牛奶改成吃牛奶 。
其次多吃豆制品(卤水豆腐、石膏豆腐、豆腐干等)、深绿色的叶菜(小油菜、小白菜、芥蓝等)、芝麻酱、坚果、带骨小鱼和虾贝类等 。
这些食物中 , 不仅含有丰富的钙 , 还有很多有利骨骼健康的营养素 , 例如钾、镁、维生素 K、维生素 C , 这是钙片中没有的营养素 。我们不能单靠吃钙片来补钙 。
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第三是少吃盐 。
盐中的钠与钙在肾小管的重吸收过程中是竞争关系 , 也就是钠摄入量过高时 , 会相应减少钙的重吸收 , 而使得尿钙的排泄增加 , 降低钙的利用率 。
每人每天吃盐不要超过6g , 千万别养成“重口味”的习惯 。
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最后就是多运动 , 多晒太阳 , 少抽烟 , 良好的作息才能让骨头越来越健康 。
一口吃不成个胖子 , 补钙这事也得遵循科学规律 , 慢慢来 。
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奶粉们 , 你们什么时候开始意识到要补钙了?
留言告诉奶叔吧!
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