猴头菇有养胃等健康的功效 ， 猴头菇做菜也是相当的美味 ， 那么今天我们就来教大家去学习下辣子猴头菇的制作方法吧 。
用料：猴头菇 ， 黄飞红麻辣花生(可用花椒和炒熟的花生替代) ， 干辣椒 ， 青椒丝
辣子猴头菇的做法
【猴头菇价格 猴头菇的做法】1.处理好的猴头菇用干淀粉抓匀 ， 下油锅中炸至金黄 ， 捞出 ， 锅中留少许底油
2.下入青椒丝和干辣椒翻炒 ， 火不要太大 ， 以免干辣椒炒焦
3.加入炸好的猴头菇和黄飞红麻辣花生继续翻炒4.最后加生抽 ， 盐 ， 糖调味即可
猴头菇有丰富的营养价值 ， 对人体有很多的功效作用 ， 很多人对于猴头菇的价格却不是很了解 ， 下面就带大家去了解下关于猴头菇的价格吧 。
猴头菇价格并不是相同的 ， 根据不同的品种 ， 在价格上 ， 有着很大的差距 ， 同时干猴头菇和刚采摘完的 ， 也都不一样的 ， 因此在购买的时候 ， 我们也都要精挑细选为好 ， 这样才能买到好的猴头菇 。
猴头菇功效与作用：猴头菇性平 ， 味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱 ， 国内已广泛应用于医治消化不良 ， 胃溃疡 ， 十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病 。
猴头菇含丰富蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 粗纤维 ， 钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面 ， 同时含有7种人体必需氨基酸 。
猴头菇所含的不饱和脂肪酸 ， 有利于血液循环 ， 能降低血液中的胆固醇含量 ， 是高血压、心血管疾病患者理想食品 。 能提高人体免疫功能 ， 可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益 ， 是宜药宜膳的理想食品 。
那好的猴头菇价格还是比较高 ， 但是平常的猴头菇在 ， 营养元素上 ， 也的比较多的 ， 因此我们可以根据自己的需求 ， 进行选择不同的猴头菇 ， 在制作的时候 ， 也都是要注意 ， 保留它的营养价值 ， 这样才会让对我们的身体健康有帮助 。
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