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美食知识|益母草怎么吃，新鲜益母草当青菜吃可以吗

小知识


新鲜的益母草怎么吃 益母草汤的做法：
一、把益母草洗干净备用 。
二、把肉切成片,用油少许盐腌大约两三分钟 。
三、水烧开后,把益母草放入煮大约两三分钟 。
四、然后把刚才的肉片倒入一起煮大约三分钟左右就可以了 。
【扩展资料】
一、益母草的功效
1、调经作用
益母草是常用调经止血药，具有较强的子宫兴奋作用，能增加子宫的收缩幅度、频度及张力 。 为治疗妇科经产病的重要药物 。 可用来治疗血瘀痛经、闭经，以及产恶露不净等妇科疾病 。  
2、消肿止痛
益母草辛散苦泄，性寒清热，既能活血散瘀以止痛，又能清热解毒宜消肿，可用来治疗跌打损伤，瘀滞肿痛等 。 亦可以清热解毒，治疗各种疮疡肿毒 。  


3、扩张血管

益母草能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率 。 静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量, 降低冠脉阻力, 减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用，对血管壁有直接的扩张作用 。  
4、抗衰老
益母草含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此益母草有养颜功效 。

5、抗凝血作用
益母草有一只血小板聚集的作用，可使血栓形成形成时间延长，还可使血小板数量减少，聚集功能减弱等作用 。 有较好的活血化瘀作用 。
6、提高免疫力

益母草能够促进T淋巴细胞增殖，提高机体细胞免疫功能 。  

7、保护肾脏
益母草对初发急性肾小管坏死有一定的防治作用，能够显著增加肾皮质血流作用，改善肾功能，减轻或者恢复肾小管细胞变性、浑浊肿胀等病里改变 。
【参考资料】







新鲜益母草怎么吃？ 益母草，别名茺蔚、坤草，是一种草本植物 。 性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药 。 现代医学研究证明，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等 。 据现代临床及动物实施证明，益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用，不但能增强其收缩力，同时能提高其紧张度和收缩率 。 治痛经 益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤 。 经前，每天一次，连服5～7次 。 治闭经 益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服 。 每天一次，连服数次 。 治功能性子宫出血 益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤 。 每天一次，连服4～5天 。 治产后腹痛 益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服 。 每天一剂 。 治恶露不绝 益母草50克、黑木耳10克、白糖50克，水煎服 。 每天一剂 。 益母草含有多种微量元素 。 硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用;锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生 。 所以，益母草能益颜美容，抗衰防老 。
益母草怎么吃 （一）月经是周期性子宫出血的生理反应，怎样才能知道月经量多了还是少了呢? 一般每次月经量30毫升是太少，180毫升又过多 。 正常的应该是每次60毫升 。 这就需要我们平时留意卫生巾的使用量，每个周期不超过两包 。 假如每次用三包卫生巾还不够，每片卫生巾都是湿透的，就属于经量过多；相反，每次月经一包都用不完，则属经量过少，应及早去看医生 。 原因一：压力 长期压力过大导致了精神紧张，从而使内分泌紊乱，改变了月经的规律 。 专家分析：正值生育年龄的女性，如果长期处于压力下，会抑制脑下垂体的功能，使卵巢不再分泌女性荷尔蒙及不排卵，月经就会开始紊乱 。 同样，长期的心情压抑、生闷气或情绪不佳，也会影响到月经 。 温馨小贴士 1.缓解精神压力，可从事一些全身运动，如游泳，跑步，每周进行一至二次，每次30分钟 。 2.多食用一些有减压作用的菜肴，如香蕉、卷心菜、土豆、虾、巧克力、火腿、玉米、西红柿等 。 另外，正常月经周期应该是20～36天，因人而异 。 每位女性都有自己的月经周期，一般认为周期不是28天就是30天 。 可实际上每个人的月经周期是有很大差异的 。 只要每次月经的间隔周期都是一样的，就是正常 。 不规则的提前或延后都可能是不正常的，很可能是某种疾病的症状，这就需要准确记录每次的时间，否则只凭印象很难推断 。 （二）怎么治月经不调可以选择食疗：维生素B6可以帮助减轻焦虑及忧郁，食物来源有瘦肉、全谷类、深绿叶蔬菜等 。 维生素E能缓解经期腹痛，肿胀及肌肉痉挛，食物来源有麦芽等 。 钙质也可减轻不适，牛奶、酸奶、奶酷都以含丰富的钙质 。 另外经期要减少盐的摄取，不能吃的过咸，盐用量减少一半为宜 。 怎么治月经不调？也可以选择药疗：通过健康生活调试3月未效，就应该吃药了 。 自选非处方中成药时，一定要根据自已的症状，辩清症状型 。 如加味消遥丸，有舒清热、健脾养血的功能，就适用于肝热（热症）脾虚（虚症）兼有两种病型的人 。 月经不调的家庭护理方法 下面就介绍一些预防和调理的方法 。 家庭治疗措施 ●尽量使你的生活有规律 熬夜、过度劳累、生活不规律都会导致月经不调 。 让你的生活有规律，你的月经可能就会恢复正常 。 ●必要时去看医生 如果持续出血24小时后没有减少，而且出血量大，或者月经少到没有，应马上去看医生 。 ●防止受寒 一定要注意经期勿冒雨涉水，无论何时都要避免使小腹受寒 。 ●多吃含有铁和滋补性的食物 补充足够的铁质，以免发生缺铁性贫血 。 多吃乌骨鸡、羊肉、鱼子、青虾、对虾、猪羊肾脏、淡菜、黑豆、海参、胡桃仁等滋补性的食物 。 ●调整自己的心态 如果你的月经不调是由于受挫折、压力大而造成的，那么你必须调整好自己的心态 。 而且如果你已经月经不调，保持良好的心态也是非常必要的 。 （三）给你介绍点家庭实用的简单月经不调食谱的做法 （1）红糖姜汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味：微辣 工艺：煮红糖姜汤的制作材料：主料：姜20克,枣（干）15克辅料：赤砂糖50克教您红糖姜汤怎么做，如何做红糖姜汤才好吃将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可 。 小帖士-健康提示：1. 补气养血，温经活血 。 2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者，3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血；生姜辛温以助红糖之力 。 小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒 （2）丝瓜鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 祛痰食谱 通乳食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧丝瓜鸡蛋汤的制作材料：主料：丝瓜250克 辅料：木耳(水发)50克,鸡蛋100克调料：盐3克,猪油（炼制）10克 1. 将丝瓜切块；2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；3. 打蛋花及油盐调味即可 。 小帖士-食物相克：木耳(水发) ： 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 祝你家庭幸福身体健康~~

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