常用切花保鲜药剂1.杀菌防腐剂
杀菌防腐剂在切花保鲜中主要起杀菌、防腐和抑制病菌感染的作用 。 常用的化学物质有：高锰酸钾、亚硫酸氢钠、硼酸、硫酸铜、硫磺、明矾、食盐及其它氯化物、苯酚醋酸、山梨酸、苯甲酸、阿斯匹林、马来酸、水杨酸、a－硫基吡啶－1－氧化物及其盐、琥珀酸、丁二酸、失水苹果酸酰肼、a－丙醇、日柏醇、甘油、丁醇、酒精等 。
2.抗乙烯生成物
这类物质在切花保鲜中主要起抑制乙烯生成的作用 。 它既可促进果实的成熟， 也可加速花材茎、叶、花的枯萎、脱落 。 保鲜剂中常用抗乙烯生成物有：硝酸银、硫代硫酸银、醋酸银、硝酸钴、氨基氧乙酸(aoa)、氨基乙氧基乙烯基甘氨酸(avc)、取代氨基甲酸酯、羟胺盐酸盐、三唑类衍生物等 。 它们可以抑制植物体内乙烯前体1－氨基环丙烷－1－羧酸(acc)酶的活性， 从而达到抑制乙烯生成的目的 。 另外， 还有一些试剂则使释放出来的乙烯快速氧化， 而大大减轻其催熟作用 。 这类物质有：硝酸钾、硝酸钙、高锰酸钾、焦亚硫酸盐、硫代硫酸盐等 。
3.ph值调节剂
保鲜剂中ph值大小直接影响无机盐类的溶解度， 从而影响花材细胞原生质膜对它们的渗透性 。 溶解度的大小将决定保鲜液里能游离的离子数量的多少 。 而作为构成植物灰分的无机盐钾、钙、镁、铁、磷及一些微量元素， 与植物的生长及代谢有着重要的关系 。 所以保证保鲜剂ph值是关系到切花能否得到足够营养和水分、保持正常生理功能的一个重要因素 。 一般常用来调节ph值的化学物质有：磷酸二氢铵、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠、碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸氢铵、硫酸钙、硫酸铝、硫酸铝铵及一些有机酸 。 如：柠檬酸及其盐、山梨酸、植酸、十八碳酸、硬脂酸及其盐等 。
4.促进剂及植物生长调节剂
这类物质主要是促进植物对营养物质及水分的吸收， 调节植物的代谢功能， 增强植物细胞的生理活性， 延长切花寿命 。 尽可能较长时间的保持切花的花形、花色或叶色、叶型 。 常用的促进剂及植物生长调节剂有：钙、镁、铁、铝、硼、钼、稀土、硒、氨基酸、取代脲、取代硫脲、嘌呤衍生物、胺的衍生物、8－羟基喹啉及其盐、赤霉素等 。
5.营养剂及水
使用营养剂， 是为了给切花提供足够的营养， 保证其正常生理功能 。 常用作营养剂的物质有：蔗糖、葡萄糖、果糖、蜜糖、维生素c等， 它们使花朵色泽更为鲜艳 。
6.其它
除上述常见的化学物质外， 还有一些特殊的化学物质， 对某些花材同样具有一定的保鲜作用 。 如：交联的部分中和的聚丙烯酸盐(1：100)所制成的保鲜液， 可使菊花和石竹保鲜10天以上；用试剂处理过的硅胶、活性碳及一些硅酸盐和其它多孔性物质、洗洁精、二氧化碳等， 也具有—定的保鲜作用 。
值得一提的是：上述物质的功能分类并不是十分严格的， 同一种物质往往具有几种不同的功能 。 尽管现已发现了这么多的用于配制切花保鲜剂的化学物质， 但对其怎样筛选、搭配， 以达到最佳保鲜效果， 这正是有关技术人员正在研究的课题 。 我们相信， 随着现代科学技术的发展和插花艺术的普及， 无论是在切花保鲜的机理研究方面， 还是在保鲜剂的研制、开发和应用方面都会有更大的发展 。 同时也相信， 还有更多更好的具有保鲜作用的新物质被发现 。
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