白天喝柠檬水会变黑吗，但白天喝就会变黑

文章插图
眼看着太阳一天天毒下去，夏季美白防晒大战又要拉开帷幕了！
除了纠结防晒和美白精华，很多人还是爱跟食物较劲，比如，有人担心：
苋菜会长斑吗？芹菜真的会晒黑吗？柠檬白天不能吃？橘子吃多了会变黄吗？不用担心！真真假假，黑的白的白的，今天就一口气说出来！

文章插图
有可能！
每次在春夏,你总会在媒体上看到这样的新闻：

文章插图
这不是威胁性的夸张。苋菜确实有这个技能。——苋菜含有一种叫做"呋喃香豆素",的光敏物质，可以诱发光敏反应。
呋喃香豆素能破坏细胞膜和DNA在阳光中的长波紫外线的帮助下。为了拯救这些细胞，身体会迅速做出反应，因此会发炎、红肿，出现小疹子、水泡、晒伤或黑色素沉积(变黑) 。

文章插图
呋喃香豆素主要存在于芸香科植物(柠檬、柚子等)中。)和伞形科(芹菜、欧芹等。)
但是吃了也不会变黑，感光反应需要满足三个必要的阈值：
摄入大量的光敏食物(极易被晒伤)，或者本身是光敏性体质(免疫力低下，免疫系统有缺陷，服用其他含有光敏成分的药物)，有特殊的身体状况,瑞士。实验表明，4名志愿者摄入吃后接受大量的紫外线照射呋喃香豆素含量为28.2g/g的芹菜根，然后用紫外光照射，未观察到不良反应。
其实不管是什么内容，只要身体没有特别的反应，正常吃几个菜，不要暴晒，都不会有问题。

文章插图
严重的情况下，皮肤上会出现水泡。图：http://www.life.illinois.edu 。
需要注意的是，皮肤300克可能会增加对紫外线的敏感性。
皮肤科医生早就发现，农场工人采摘芹菜和胡萝卜后手上出现水泡，患处皮肤愈合后变黑。
直接接触.因此，如果柠檬皮的汁液粘在皮肤上，然后晒太阳，皮炎的风险可能会更大。

文章插图
看来对于皮肤敏感的人来说，剥橘子。
也是危险动作

文章插图
错！
明星江疏影在参加节目时说，白天吃柠檬反而会晒黑。肤白貌美的大美女说的，那得听啊；但真的是这样吗？

文章插图
其实也不是全错。柠檬里含有光感物质呋喃香豆素，但含量不高。
根据实验测定，几种柠檬里的呋喃香豆素总含量均低于检出限，也就是说，含量可以忽略不计，直接吃不太可能引发光敏反应，更不要说柠檬水啦！
柑橘类水果家族中，各种柚子的的呋喃香豆素含量的确不低(某品种的柚子中含量最高达256.6μg/g)，不过常见的柠檬、蜜桔、甜橙，呋喃香豆素含量非常非常低，吃进肚子再转移到皮肤上更是非常有限，不需要担心。

文章插图
如果你喝了柠檬水之后确实晒黑了，那很有可能因为忘了抹防晒霜。
吃蔬果，晒太阳，本来就是一种健康的生活方式；怕果蔬里的"黑色炸弹"？做好防晒就能拔掉这枚炸弹的引信啦~
但如果出现光敏反应，不要大意，也不要乱用药膏和护肤品，立刻就医，以防出现光中毒等更加严重的后果。

文章插图
理论上并不会。

文章插图
的确，柠檬含有丰富的柠檬酸、维生素C；柠檬皮含有类黄酮。
这些物质都具有抗氧化功效，维生素C还能促进胶原蛋白的合成，帮助L-半胱氨酸排出黑色素。所以看起来，的确可以让皮肤更加滑嫩、白皙。
不过，就像柠檬不美黑是因为呋喃香豆素含量很低一样，不美白也是因为这些有效物质的含量，真的很低。
柠檬全果的维C含量是100mg/100g，果汁的维生素C含量大约是50mg/100g(日本食物成分库)，含量挺高的。
但这是新鲜柠檬的数据。如果你用柠檬干泡水，或者泡好的柠檬水放了很久才喝，那肯定是达不到这个量的。
其实，如果想补充维生素Ｃ，菜椒、西兰花、豌豆苗、猕猴桃……这些蔬菜水果的维生素C含量都很丰富。
一个超大个柠檬（100g）大约含30g果汁，那么大约是15mg维生素C，而一个彩椒(135g左右)就能提供大约200mg的维生素C了，何必单恋柠檬呢？